Desempeño económico-comercial

En  su  calidad  de  proyecto demostrativo, el Proyecto buscaba mostrar que la calidad rinde y que por

lo tanto es una inversión productiva. Se confiaba desde un comienzo en que un desempeño económico satisfactorio por parte de las plantas piloto sería un aliciente para que el resto del subsector y otros subsectores se interesaran  por  mejorar  sus  sistemas  de  calidad.  Los  indicadores económico-comerciales muestran:

• aumento en ventas y producción: las plantas piloto aumentaron todas su producción y sus ventas; aumento que es de destacar cuando se da en el seno de economías muchas de ellas en recesióny en sectores - como el de embutidos y lácteos - con crecimiento menor al de la población,
• aumento en productividad:  para fines del Proyecto se ha definido productividad como la relación entre costos totales y las unidades producidas, es decir, los costos totales por unidad de producto; en los  casos  que  fueron  directamente  evaluados,  la  productividad prácticamente se ha duplicado,
• inversiones: se considera a las inversiones como un indicador del desempeño económico y del dinamismo de la empresa y, al mismo tiempo, como un indicador de la conciencia que las empresas han ido adquiriendo respecto a la importancia de la calidad. Los efectos en este sentido se pueden considerar espectaculares. A lo largo del Proyecto las inversiones hechas por las empresas, directa o indirectamente inducidas por el Proyecto, pasan de los 20 millones de dólares