Tipos de documentos utilizados en los sistemas de gestión de la calidad

Los siguientes tipos de documentos son utilizados en los sistemas de gestión de la calidad:

a) documentos que proporcionan información coherente, interna y externamente, acerca del sistema de gestión
de la calidad de la organización; tales documentos se denominan manuales de la calidad;

b) documentos que describen cómo se aplica el sistema de gestión de la calidad a un producto, proyecto o contrato específico; tales documentos se denominan planes de la calidad;

c) documentos que establecen requisitos; tales documentos se denominan especificaciones;

d) documentos que establecen recomendaciones o sugerencias; tales documentos se denominan guías;

e) documentos que proporcionan información sobre cómo efectuar las actividades y los procesos de manera coherente; tales documentos pueden incluir procedimientos documentados, instrucciones de trabajo y planos;

f) documentos que proporcionan evidencia objetiva de las actividades realizadas o resultados obtenidos; tales documentos son conocidos como registros.

Cada organización determina la extensión de la documentación requerida y los medios a utilizar. Esto depende de factores tales como el tipo y el tamaño de la organización, la complejidad e interacción de los procesos, la complejidad de los productos, los requisitos de los clientes, los requisitos reglamentarios que sean aplicables, la competencia demostrada del personal y el grado en que sea necesario demostrar el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión de la calidad.

La producción de miel cuenta con normas

Mientras atiza el carbón para la cosecha de miel, Máximo Argote, un productor de miel de Vila Vila en el valle, confiesa sentirse satisfecho por el aumento del consumo de miel en el mercado nacional, lo que ha incidido en una mejora de más del 50% en los precios de ese producto.
Exhibiendo con orgullo los certificados de su capacitación como apicultor, reconoce que el uso de normas sobre miel le ha permitido estandarizar las cajas y mejorar la calidad de su producto. ”Las normas son el pan de cada día para nosotros, y eso nos permite llegar al consumidor con productos de calidad”, afirma.
Para Sandro Saravia, coordinador departamental de la Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas de Cochabamba (CIOEC) que agrupa a los apicultores del país, el gran problema para los productores era la ausencia de normas específicas que permitan al sector apícola uniformar la calidad del producto. “Hemos apoyado en la elaboración de normas y ahora las estamos poniendo en práctica”.
Actualmente, la apicultura en Cochabamba genera trabajo para más de 12.000 familias

Elementos del Sistema de Gestión OHSAS: Documentos necesarios en la implantación Norma OHSAS 18001

La OHSAS 18001 exige específicamente documentar:

 La política.

 Los resultados de las evaluaciones de riesgos y los efectos de los controles de los riesgos.
 Los objetivos de seguridad y salud.

 Las responsabilidades y autoridad.

 Los recursos y plazos para alcanzar los objetivos.

 Los acuerdos sobre participación y consulta.

 La revisión por la dirección.

Es recomendable e importante que se mantenga la mínima documentación que

se requiera para ser efectiva y eficaz. También sin exigir textualmente la existencia de un manual (similar a lo exigible en la norma ISO 14000), requiere que se establezca en un medio adecuado la información que describa los elementos básicos del sistema de gestión su interrelación, y su orientación sobre la documentación de referencia.

Documentación: Valor de la documentación

La documentación permite la comunicación del propósito y la coherencia de la acción. Su utilización contribuye a:
a) lograr la conformidad con los requisitos del cliente y la mejora de la calidad;
b) proveer la formación apropiada;
c) la repetibilidad y la trazabilidad;
d) proporcionar evidencias objetivas, y
e) evaluar la eficacia y la adecuación continua del sistema de gestión de la calidad.
La elaboración de la documentación no debería ser un fin en sí mismo, sino que debería ser una actividad que aporte valor.

4 mil textileros de La Paz certificarán su producción

Alrededor de 4 mil productores de textiles de La Paz tramitan la creación de un sello que identificará las prendas elaboradas artesalmente bajo el título de “hecho a mano”.

Patricia Rodríguez, miembro de la Comunidad y exportadores de prendas de Al Paz, informó que la concreción de esa iniciativa permitirá que Bolivia pueda atraer más divisas, mejorar la imagen del sector y diferenciarse de la competencia en otras naciones vecina.

Los productores realizan el trámite en coordinación con el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca).

Según Rodríguez, con la certificación Bolivia podrá potenciar más su industria, ya que Perú, dijo, de a poco está abandonando la manufactura y se está sumergiendo más en la renovación tecnológica.

“El país tiene aún mucho potencial y puede utilizar la marca `hecho a mano` como una ventaja competitiva. En el exterior existen mercados exclusivos donde a la gente les gusta vestir diseños originales y no los elaborados en serie”.

Los textileros de La Paz forman parte de la nueva organización que une los emprendimientos económicos del departamento, denominada, la “Comunidad Productiva”, creada en junio por más de 400 organizaciones, entre ellas, de pequeños, medianos y grandes empresarios. El objetivo de esa instancia es impulsar el desarrollo regional con el fin de que La Paz retome su liderazgo en la economía nacional.
La Prensa

Definiciones de las Normas Osha 18000

Las definiciones y conceptos se encuentran en el Anexo del presente documento, Punto 3 de la Norma, pero las normas utilizan expresiones como certificación, registro o acreditación, que conviene explicar con más amplitud:

 Certificación de conformidad: al procedimiento mediante el cual una tercera parte asegura por escrito que un producto, proceso o servicio, cumple tinos requisitos especificados en una determinada normativa. Este reconocimiento de éxito, no puede en ningún caso convertirse en un fin en sí mismo. Las normas se implantan y se certifican para eliminar y/o
reducir riesgos de forma eficaz y eficiente.



 Registro o registrar: al procedimiento por el cual una organización indica las características relevantes de un producto, proceso o servicio y entonces incluye o registra ese producto, proceso o servicio en una lista pública disponible y concede el derecho del uso de la marca correspondiente.

 Acreditar: otorgar a una organización la competencia para certificar a

empresas según normas de gestión. Naturalmente, cualquier organización o persona física no acreditada puede certificar la conformidad de un sistema contra una norma, pero tendrá escaso valor ante terceros frente a una certificación expedida por un organismo de reconocido prestigio y acreditado. Las funciones de acreditación corresponden, de acuerdo con el reparto constitucional de competencias,
a las Comunidades Autónomas y, con carácter subsidiario, al Estado. Ya que hasta el momento las Comunidades Autónomas no han designado entidades de acreditación, ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) ha sido designada para dichas funciones por el R.D. 2200/1995, por el que se aprueba el Reglamento de la Infraestructura para la Calidad y la Seguridad Industrial, en cuyo artículo 51 se especifican los requisitos para la acreditación. A su vez, las entidades acreditadoras nac ionales se controlan entre ellas en el ámbito internacional.

Papel de la alta dirección dentro del sistema de gestión de la calidad

A través de su liderazgo y sus acciones, la alta dirección puede crear un ambiente en el que el personal se encuentre completamente involucrado y en el cual un sistema de gestión de la calidad puede operar eficazmente. Los principios de la gestión de la calidad (véase 0.2) pueden ser utilizados por la alta dirección como base de su papel, que consiste en:

i) establecer y mantener la política de la calidad y los objetivos de la calidad de la organización;

j) promover la política de la calidad y los objetivos de la calidad a través de la organización para aumentar la
toma de conciencia, la motivación y la participación;

k) asegurarse del enfoque hacia los requisitos del cliente en toda la organización;

l) asegurarse de que se implementan los procesos apropiados para cumplir con los requisitos de los clientes y
de otras partes interesadas y para alcanzar los objetivos de la calidad;

m) asegurarse de que se ha establecido, implementado y mantenido un sistema de gestión de la calidad eficaz y eficiente para alcanzar los objetivos de la calidad;

n) asegurarse de la disponibilidad de los recursos necesarios;

o) revisar periódicamente el sistema de gestión de la calidad;

p) decidir sobre las acciones en relación con la política y con los objetivos de la calidad;

q) decidir sobre las acciones para la mejora del sistema de gestión de la calidad.

Publicaciones referencia la las Normas Osha 18000

Para el desarrollo de las especificaciones OHSAS 18001/18002, se utilizaron lógicamente como referencias las normas publicadas por los organismos participantes, aunque la estructura de la Guía BS 8800 en su redacción de aproximación o enfoque a la ISO 14001 queda muy patente, lo que confirma su intención de máxima compatibilidad con esta última.


Los documentos utilizados como referencia para su desarrollo fueron los siguientes:

 BS 8800:1996 Guide to occupational health and safety management systems.
 Technical Report NPR 5001:1997 Guide to an occupational health and safety management system.
 SGS & ISMOL ISA 2000:1997 Requirements for safety and health

management systems.

 BVQI SafetyCert: Occupational safety and health management standard.

 DNV Standard for certification of occupational health and safety management systems (OHSMS):1997.
 Draft NSAI SR 320 Recommendation for an occupational health and

safety (OH and S) management system.

 Draft AS/NZ 4801 Occupational health and safety management systems

Specification with guidance for use.

 Draft BSI PAS 088 Occupational health and safety management systems.

 Serie de normas experimentales UNE 81900 para los sistemas de gestión de la prevención de riesgos laborales.
 Draft LRQ LRQA SMS 8800 Health & Safety management systems assessment criterio.

Política de la calidad y objetivos de la calidad

La política de la calidad y los objetivos de la calidad se establecen para proporcionar un punto de referencia para dirigir la organización. Ambos determinan los resultados deseados y ayudan a la organización a aplicar sus recursos para alcanzar dichos resultados. La política de la calidad proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de la calidad. Los objetivos de la calidad tienen que ser coherentes con la política de la calidad y el compromiso de mejora continua y su logro debe poder medirse. El logro de los objetivos de la calidad puede tener un impacto positivo sobre la calidad del producto, la eficacia operativa y el desempeño financiero y, en consecuencia, sobre la satisfacción y la confianza de las partes interesadas.

Normas OHSAS 18000 como sistema de salud y seguridad ocupacional (II)

Las normas no pretenden suplantar la obligación de respetar la legislación respecto a la salud y seguridad de los trabajadores, ni tampoco a los agentes involucrados en la auditoría y verificación de su cumplimiento, sino que como modelo de gestión que son, ayudarán a establecer los compromisos, metas y metodologías para hacer que el cumplimiento de la legislación en esta materia sea parte integral de los procesos de la organización.


En la actualidad, se están certificando SGPRL, cuyo contenido se explicará en el capítulo siguiente, conforme a OHSAS 18001:1999 además adicionalmente, la Organización Internacional del Trabajo ha publicado las Directrices generales para los Sistemas de Gestión de Prevención de Riesgos laborales, siendo éstas básicamente iguales a las contenidas en OHSAS 18001:1999.


Esta norma es aplicable a cualquier empresa que desee:

 Establecer un sistema de gestión de Salud y Seguridad Ocupacional, para proteger el patrimonio expuesto a riesgos en sus actividades cotidianas;
 Implementar, mantener y mejorar continuamente un sistema de gestión en salud y seguridad ocupacional;
 Asegurar la conformidad de su política de seguridad y salud ocupacional establecida;
 Demostrar esta conformidad a otros;

 Buscar certificación de sus sistema de gestión de salud y seguridad ocupacional, otorgada por un organismo externo;
 Hacer una autodeterminación y una declaración de su conformidad y cumplimiento con estas normas OHSAS.

Enfoque basado en procesos en la ISO 9000 - 2000

Cualquier actividad, o conjunto de actividades, que utiliza recursos para transformar elementos de entrada en resultados puede considerarse como un proceso.

Para que las organizaciones operen de manera eficaz, tienen que identificar y gestionar numerosos procesos interrelacionados y que interactúan. A menudo el resultado de un proceso constituye directamente el elemento de entrada del siguiente proceso. La identificación y gestión sistemática de los procesos empleados en la organización y en particular las interacciones entre tales procesos se conoce como "enfoque basado en procesos".

Esta Norma Internacional pretende fomentar la adopción del enfoque basado en procesos para gestionar una organización.

La Figura 1 ilustra el sistema de gestión de la calidad basado en procesos descrito en la familia de Normas ISO 9000. Esta ilustración muestra que las partes interesadas juegan un papel significativo para proporcionar elementos de entrada a la organización. El seguimiento de la satisfacción de las partes interesadas requiere la evaluación de la información relativa a su percepción de hasta qué punto se han cumplido sus necesidades y expectativas. El modelo mostrado en la Figura 1 no muestra los procesos a un nivel detallado.

NOTA Las indicaciones entre paréntesis no son aplicables a la Norma ISO 9001.


Figura 1 – Modelo de un sistema de gestión de la calidad basado en procesos