martes, 24 de mayo de 2022

PRODUCTOS LÁCTEOS Parte 7

 NB 704:1998 Productos lácteos - Leche en polvo - Determinación de materia grasa

Vigente desde 1998-12-08

Alcance: establece los métodos para determinar el contenido de grasa en la leche en polvo

NB 705:1998 Productos lácteos - Leche en polvo - Determinación de acidez titulable

Vigente desde 1998-12-08

Alcance: Establece el método para determinar la acidez titulable en la leche en polvo.

NB 706:1998 Productos lácteos - Determinación de sólidos no grasos

Vigente desde 1998-12-08

Alcance: Establece el método para determinar el extracto seco desengrasado (magro) de la leche, mediante el lactómetro de Bertuzzi y la diferencia entre materia grasa y sólidos totales

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