NB 654:1995 Ensayos microbiológicos - Preparación de muestras para el análisis microbiológico de alimentos (Anulada y reemplazada por la norma NB 32002:2002)
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Alcance: Establece los procedimientos a seguir para la preparación de la porción de ensayo, previo al análisis microbiológico
NB 657:1995 Ensayos microbiológicos - Recuento de bacterias coliformes (Anulada y reemplazada por la norma NB 32005:2003)
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Alcance: Describe los procedimientos para la detección y recuento de bacterias coliformes totales, fecales y E. coli
NB 656:1995 Ensayos microbiológicos - Numeración de Stanphylococcus coagulasa positiva (Anulada y reemplazada por la norma NB 32004:2002)
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Alcance: Describe el método de ensayo microbiológico para el aislamiento, la diferenciación y recuento de staphylococcus aureus en alimentos crudos y procesados
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