NB 198:1977 Productos lácteos - Definiciones
Vigente desde 1977-07-01
Alcance: Establece las definiciones de la leche de vaca y sus derivados, destinados al consumo humano
NB 228:1998 Productos lácteos - Determinación del contenido graso en leche por los métodos Gerber y Rose Gottieb (Primera revisión)
Vigente desde 1998-10-06
Alcance: Establece los métodos para la determinación del contenido de grasa en la leche cruda fresca, leche pasteurizada homogeneizada o no, y leche descremada
NB 229:1998 Productos lácteos - Determinación de la acidez titulable (Primera revisión)
Vigente desde 1998-10-06
Alcance: Establece el método para determinar la acidez titulable de los productos fluidos como ser leche
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