NB 32008:2005 Ensayos microbiológicos - Recuento de Bacillus cereus (Primera revisión)
Vigente desde 2005-08-13
Alcance: Describe el procedimiento para realizar el recuento de Bacillus cereus en alimentos
NB 32009:2005 Ensayos microbiológicos - Recuento de Clostridium perfringens (Primera revisión)
Vigente desde 2005-07-15
Alcance: Describe el método de ensayo microbiológico para el aislamiento, el recuento y la diferenciación de Clostridium perfringens en alimentos crudos y procesados
NB 32010:2004 Principios para el establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos
Vigente desde 2004-01-12
Alcance: Establece la aplicación de los criterios microbiológicos y se aplica a lo largo de la cadena alimentaria
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