MICROBIOLOGÍA Parte 2

 NB 32004:2002 Ensayos microbiológicos - Stanphylococcus aureus (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 656:1995)

Vigente desde 2002-11-15

Alcance: Describe el método de ensayo microbiológico para el aislamiento, la diferenciación y recuento de Staphylococcus aureus en alimentos crudos y procesados

NB 32005:2003 Ensayos microbiológicos - Recuento de bacterias coliformes (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 657:1995)

Vigente desde 2003-01-15

Alcance: Describe los procedimientos para la detección y recuento de bacterias coliformes totales, fecales y Escherichia coli

NB 32006:2003 Ensayos microbiológicos - Recuento de mohos y levaduras (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 658:1995)

Vigente desde 2003-05-12

Alcance: Describe el procedimiento para el recuento de mohos y levaduras en alimentos