sábado, 8 de febrero de 2014

Cambio de Paradigma

Calidad y Productividad:
Tradicionalmente se ha creído que el concepto de productividad y el de calidad estaban reñidos, las empresas se concentraban en conseguir productos de calidad o en aumentar su productividad, pero no se empeñaban por el logro de ambos objetivos al mismo tiempo.

El ejemplo japonés nos ha mostrado el error de esta creencia. No sólo sus productividades son altísimas sino que además, sus productos son de calidad.

Cambio de paradigma:

Tradicionalmente se ha tenido la creencia de que mejorar la calidad llevaba consigo un aumento en los plazos y unos mayores costos en la producción. A esto se denominaba „triángulo mágico“. Pero ahora sabemos que esto no es cierto, se ha producido un cambio de paradigma y se comprueba que cuando se mejoran los procesos y se implantan sistemas de calidad, no sólo los tres vértices del triángulo no  están enfrentados, sino que es posible mejorar la calidad a la vez que se reducen los plazos y loscostos. En la figura vemos gráficamente este cambio de paradigma, a la izquierda observamos el tradicional triángulo mágico y a la derecha el nuevo paradigma de la calidad total.

viernes, 7 de febrero de 2014

Otras definiciones - II

DEFECTO

Incumplimiento de un requisito asociado a un uso previsto o especificado.
UNE-EN ISO 9000:2000 Apartado 3.6.3

La expectativa debe ser razonable bajo las circunstancias existentes.
Sigamos con el ejemplo de la mesa. Si la diferencia en la altura de la mesa, respecto a lo que había especificado nuestro cliente, es tal, que hace que las sillas queden demasiado bajas con respecto a la mesa, nos encontramos ante un defecto.

jueves, 6 de febrero de 2014

Otras definiciones - I

A continuación vamos a incluir dos términos que debido a sus implicaciones legales, conviene considerar. Las definiciones que vamos a dar, como en el caso de la definición de calidad, proceden de la UNE-EN ISO 9000:2000.

NO CONFORMIDAD


Incumplimiento de un requisito.
UNE-EN ISO 9000:2000 Apartado 3.6.2

La definición comprende la desviación o la ausencia, en relación a los requisitos especificados, de una o más características de la calidad, o de uno o más elementos del sistema de la calidad.
Por ejemplo bajo no conformidad podemos entender que si nuestro cliente nos ha pedido que su mesa tenga una altura de X cm... si le entregamos una mesa que mide X+1 cm, podemos entender que esto es una no conformidad, ya que estamos incumpliendo con lo especificado.

DEFINICIÓN DE LA CALIDAD SEGÚN UNE-EN ISO 9000:2000

La definición de calidad que ofrece la UNE-EN ISO 9000:20002 es muy general, ya que trata de responder a todos los interrogantes posibles, en todos los campos posibles. Es la siguiente:


Calidad: Grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos.

UNE-EN ISO 9000:2000 Apartado 3.1.1. Los requisitos a los que se refiere la norma son:


Las necesidades o expectativas establecidas o
Las implícitas u obligatorias.

Para comprender mejor esta definición

Vamos a imaginarnos que somos un carpintero. Nuestro cliente viene a nosotros, y nos pide que le hagamos una mesa. El cliente nos definirá con seguridad un conjunto de características de la mesa. Por ejemplo nos indicará cómo debe ser, si la quiere ovalada, redonda, cuadrada o rectangular... en caso de que sea rectangular, nos indicará el ancho y el largo de la mesa, la altura que debe tener.... toda esta serie de características, son las necesidades establecidas.
Pero hay todo un conjunto de necesidades implícitas que también definen si nuestra mesa va a satisfacer las necesidades de nuestro cliente o no. Por ejemplo, nuestro cliente seguramente no nos lo va a mencionar específicamente pero podemos estar seguros de que le gustaría que la mesa no fuera coja! También podemos adivinar, que no quiere que al apoyar peso en la mesa... ésta se parta! Y también quiere que la pintura o el barniz no se estropeen con el tiempo!

Hemos puesto unos ejemplos de características implícitas algo exagerados, pero la idea que hay detrás de este concepto es el que debe quedar claro. Nuestros clientes no pueden especificarnos toda la lista completa y exacta de características que nuestro producto o servicio debe reunir. Nosotros debemos “adivinar” todas las características que nuestro cliente desea y que influyen en la calidad que va a percibir en nuestro producto o servicio. Además dependiendo del producto o servicio del que se trate la identificación de dichas características serán más o menos complicada.

miércoles, 5 de febrero de 2014

DEFINICIONES BASADAS EN EL VALOR

Definen la calidad en términos de costes y precios. Es decir un producto de calidad es aquel que satisface determinadas necesidades a un precio razonable. Es decir, si el usuario nos pide un coche muy ecónomico y fácil de aparcar en ciudad, el modelo que cumpla con las condiciones a un mejor precio será el de mejor calidad. Esta concepción es cada vez más importante, diversos estudios así lo demuestran, pero es difícil de aplicar en la práctica.

Ejemplo de definiciones basadas en el valor:

n Calidad significa lo más apto para ciertas condiciones que ponga el cliente. Estas condiciones son el tipo de uso y el precio del producto.

n Calidad se refiere a minimizar las pérdidas que un producto pueda causar a la sociedad humana.

jueves, 16 de enero de 2014

Ibnorca capacitó en Sucre a más de 250 profesionales

El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA) entregó durante el 2013 más de 250 certificados a profesionales que ahora son especialistas en sistemas de gestión de calidad, de gestión ambiental, de salud y seguridad ocupacional. “Sabemos que la mayoría de los profesionales capacitados en nuestra región salen a otros departamentos, pero lo importante es generar esta materia prima de profesionales para que hagan un buen trabajo en todo el país”, dijo el director regional Sucre del Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA), Javier Durán. Otro de los parámetros que permiten medir el crecimiento de la calidad en Chuquisaca, según Durán, es la venta de 600 a 700 normas de calidad que realizó el IBNORCA. “Esto nos da un parámetro de que las personas, las industrias y el comercio están trabajando para mejorar su calidad del servicio y principalmente la calidad de vida en la región”, añadió. El IBNORCA, que es la institución que promueve la cultura de la calidad en el país, entregó en Chuquisaca desde el año 2004 siete certificaciones de calidad ISO 9001 a Chocolates Para Ti, FANCESA, Centro Cultural Orígenes, Casa Kolping, Instituto Charcas, Farmacias San Agustín y CONCRETEC.

martes, 12 de noviembre de 2013

Tres firmas certifican calidad y apuntan a nuevos mercados

Atención. Un funcionario de El Buen Samaritano recibe a una cliente. Tener una ISO mejoró el negocio un 40% GARY ROJAS JORDÁN - grojas@eldeber.com.bo Las certificaciones de calidad son un aval que prueba la ética, el respeto y el cumplimiento de las normas de una compañía en su sector. Esa es una de las conclusiones que resaltaron ejecutivos del ingenio sucroalcoholero Aguaí al recibir su recertificación de la International Sustainability & Carbon Certification (ISCC) que habilita a esa nueva empresa la posibilidad de exportar alcohol al mercado europeo. Al igual que Aguaí, la empresa importadora de muebles Marelli logró la certificación ISO 9001 de la Tüv Rheinland que le permitirá ingresar a una red de 40 tiendas de la marca brasileña en otras regiones. Y a este sello se suma la de la cooperativa el Buen Samaritano que recibió, de la Alianza Cooperativa Internacional para las Américas, la certificación de balance social cooperativo y que junto a las normas ISO 9001, que ya tenía, le permitió crecer hasta un 40% en los últimos cuatro años, según afirmó Raúl Numbela, de la unidad de gestión humana. Medioambiente y atención Para lograr la certificación para la exportación de alcohol y azúcar, Aguaí mostró que sus tierras de alto valor de conservación son protegidas, que no aceptan caña quemada, que tienen buenas prácticas agrícolas en los suelos frágiles y en el uso de químicos. Además, que prohíben el trabajo infantil y practican la equidad de género en la conformación de su personal. Cristóbal Roda, presidente de Aguaí, destacó que sus trabajadores aportaron para conseguir este logro cumpliendo con el respeto al medioambiente. Entretanto, Numbela sostuvo que contar con las certificaciones de calidad les ha permitido un incremento tangible en las captaciones y en la cartera de más de un 40%, una diversificación del mercado y un “mayor posicionamiento de la marca con relación a su competencia”. Marelli, por su parte, certificó las unidades de negocio de La Paz y Santa Cruz. Marco Justiniano, gerente de la emprea en la capital cruceña, dijo que el objetivo es garantizar un mejor servicio y, más que una empresa comercializadora, quieren ser una firma estratégica para sus clientes. El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca) certificó, a la fecha, a 196 empresas en el país de las cuales un 90% lo hizo con la ISO. Cada año certifican alrededor de 10 empresas Además de Ibnorca, la compañía alemana Tüv Rheinland, cuenta con certificaciones en medioambiente, seguridad, entre otros. Los números 4000 Dólares es el precio promedio de una certificación de calidad que varía de acuerdo con la cantidad de procesos y de personal 2722 Normas para certificar son las que tiene en lista Ibnorca a la fecha. Hay para más de 30 sectores desde procesos, calidad y otros