Fase III - I

(Proyecto aprobado para 1997-1999, ejecutado entre 1997 y junio 2000). 

Para esta fase, de conformidad con el acuerdo firmado, los fondos del   Proyecto  fueron  DM  1  250  000  aportados  por  GTZ  (1997-1999)  y US$375 000 aportados por la OEA (1997-1999).

Previo al inicio de esta Tercera Fase, se llevó a cabo,  en agosto de  1996  en  Florianópolis,  un  ZOPP,  con  un  esquema  similar  al  de  la Segunda Fase pero ajustado a los objetivos modificados. Los indicadores muestran los siguientes resultados:

R.1. Más PYME aplican mejoramiento continuo en procesos y productos

R.1.1. al menos en 8 coordinaciones 15% de las empresas activas se gradúan

•     el indicador se cumple para 6 coordinaciones: Bolivia, Ecuador, El Salvador, Honduras, Panamá y Uruguay; en Argentina 12 talleres textiles recibieron Certificación de Garantía Total, en Ecuador 8 empresas recibieron Certificación de Calidad con Sello; se gradúan clubs de gerentes de Bolivia y de Uruguay

R.1.2.  al  menos  700  empresas  activas  mejoran  su  desempeño empresarial y al menos 10% de ellas su gestión ambiental

•     las empresas que han mejorado su desempeño empresarial se estiman haber pasado de 398 en 1997, a 607 en 1998 y 716 en 1999; por otra parte, un 10% ha mejorado su gestión ambiental

R.2. Más PYME usan información selectiva ofrecida por las coordinaciones

R.2.1. cada coordinación crea una base de datos según   demanda, incluyendo medios de comunicación adecuados 

•     en  mayor  o  menor  grado,  todas  las  coordinaciones  mantienen información pertinente; 8 de ellas cuentan con bases de datos, y ofrecen servicios basados en la información disponible

A nivel sectorial (II)

Red de lácteos - Subproyecto de queserías rurales en Centroamérica

•     participación  de  los  6  países  centroamericanos  y  unas  106 empresas en 5 de ellos,

•     realización de diagnóstico de calidad en base a la metodología de diagnósticos tecnológicos cuantitativos (DTC), diseñada por el CITA de Costa Rica,

•     capacitación  de  las  Coordinaciones  nacionales  del  área  en  la implementación de los  diagnósticos,

•     catastro de las queserías,

•     estudios de mercado,

•     selección de 5 empresas por país, llamadas Centros de Instrucción y Difusión (CID) para difusión y transferencia,

•     creación de la Federación de Asociaciones Queseras Rurales de Centroamérica, en base a asociaciones ya existentes o creadas en el marco del Proyecto,

•     vinculación con los Ministerios de Salud y Agricultura y con las asociaciones de procesadores de leche,

•     difusión del método de pasteurización, diseñado en el marco del Proyecto, rentable a partir de una producción diaria de 650 litros.

Red de mercadeo y de normalización

•     CITA de Costa Rica ha estado apoyando metodológicamente a todos los países en estas dos áreas.

Dificultades encontradas

Hay cierta polémica en el sector textil del Proyecto acerca de lo que es más conveniente, si las auditorías con orientación hacia TQM o la preparación para la certificación ISO 9000.

A nivel sectorial (I)

A nivel sectorial, puede destacarse lo siguiente:

Sector textil

• se consolidó el trabajo en redes, por medio de la página en Internet, el uso de las computadoras adquiridas, la participación de todas las instituciones en la Feria Textil de Milán y en seminarios (Costos de Calidad, en Montevideo),

•     se trabajó en auditorías ISO 9000 pero con la profundidad y el sentido de mejoramiento continuo propio de TQM,

•     se trabajó en el estudio del subsector tintorería (una industria muy contaminante),

•     se prepararon muchas empresas para que puedan llevar a cabo auditorías ambientales.

Auditorías de puntos críticos del éxito

Se trata de una metodología propia del Proyecto, también conocida como “TQM a la medida”, diseñada por el Dr. Yoram Malevski en base a la experiencia de muchos años de trabajo con PYMEs latinoamericanas 

•     17  cursos,  unidos  a  diagnósticos  de  calidad,  en  7  países,  con participación de 293 gerentes (75 de ellos Gerentes Generales),

•     consolidación de los “Club de Gerentes”, particularmente en Bo- livia, Ecuador y Uruguay. También existen en El Salvador Hondu- ras, y Nicaragua,

•     módulos de capacitación para los Club de Gerentes en planificación estratégica,  mercadeo,  desarrollo  organizacional,  desarrollo  de productos.