jueves, 29 de enero de 2009

HERRAMIENTAS GERENCIALES PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte II)

Herramientas Gráficas (continuación)
Análisis de Pareto
Está basado en el principio de Pareto que dice "unas pocas causas son las que crean los mayores efectos". El gráfico de Pareto indica claramente qué causas crean los mayores problemas en la organización, facilitando la decisión para iniciar la eliminación de las causas y la estimación de los beneficios posibles.
Diagramas de flujo
Presentan, gráficamente, los pasos y/o controles de una secuencia de eventos de un proceso.
Presentación de datos
Se refiere a la presentación gráfica de datos de los diferentes procesos y controles de la organización. La forma de presentación puede ser en histogramas, gráficos de barras, gráficos de líneas, gráficos de pastel (pie) y otros.
Despliegue de la función de calidad (Quality Function Deployment)
Es una matriz que sirve como herramienta de planificación, la cual es capaz de integrar los deseos del consumidor, las técnicas para el diseño y los requerimientos de producción. Esto puede ser utilizado por la organización en cada estado de desarrollo de un producto o servicio.
Análisis de flujo de trabajo (Work FIow Analysis)
Examina los procesos de trabajo para verificar potenciales mejoramientos en el desempeño y calidad de vida en el lugar de trabajo.

miércoles, 28 de enero de 2009

HERRAMIENTAS GERENCIALES PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte I)

A continuación se resumen las herramientas gerenciales más importantes aplicadas en la Gestión de la Calidad Total. Cada organización deberá escoger aquellas herramientas que más se adapten a sus condiciones y necesidades.
Herramientas Gráficas
Diagrama de causa y efecto
Es llamado también "Diagrama de Ishikawa" o "Diagrama del Pez" por tener la forma del esqueleto de un pez. Es usado normalmente para encontrar todas las posibles causas de un problema. Una vez terminado el diagrama, este muestra en forma clara todas las relaciones posibles de causas y efectos del problema. Esto ayuda a descubrir las raíces de las causas del problema y a generar ideas para lograr resolverlo.
Gráficos de control
Ayudan a evaluar la conformidad y estabilidad de las especificaciones de un proceso o producto. Aporta una información gráfica, en tiempo real, de cómo el proceso se está comportando y, por lo tanto, facilita la acción correctiva del mismo en caso de existir variaciones fuera de especificación. Los gráficos de control más comunes son los Gráficos de Control de Atributos y los Gráficos de Control de Variables.

martes, 27 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte X): EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

Plan de Trabajo
PLAN DE TRABAJO COMPAÑÍA DE ALIMENTOS NACIONAL JUNIO 2009 A SEPTIEMBRE 2009



lunes, 26 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte IX): EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)


Análisis de la Auditoria PCE
Se observa que la empresa “Compañía de alimentos nacional” tiene Fallas Estructurales causadas por una gerencia poco analítica y decisiva, que ponen en peligro a la organización. Las áreas en donde la empresa tiene fallas estructurales (FE) son la falta de satisfacción de las demandas del consumidor, la falta de un programa adecuado para el desarrollo de productos y la falta de un sistema eficiente de información.
Por el hecho que la empresa se encuentra encaminada en la Filosofía de la Calidad Total, las tareas establecidas para el plan de trabajo pueden ser más demandantes y ejecutarse en menor tiempo que para la empresa del ejemplo 1. Se prevé que esta organización absorberá de una manera más fácil la metodología propuesta, a causa de su avance relativo en el camino hacia la Calidad Total.

domingo, 25 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte VIII)

EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

sábado, 24 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte VII)

EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

jueves, 22 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte VI)

EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE
FICHA DE EVALUACIÓN
AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO
AUDITORIA PCE
NOMBRE DE LA EMPRESA: Compañía de alimentos nacional
NOMBRE DEL EVALUADOR: Pedro Pérez
FECHA DE EJECUCIÓN: 1 de enero de 2009