En la tercera etapa y por acuerdos entre las partes, la aplicación del concepto gestión de la calidad se centró en las PYMEs y en la formación de “redes sectoriales”.
Para la cuarta etapa, el énfasis se puso en el aspecto gerencial que en el Proyecto se llamó gestión de la calidad
a la medida o calidady productividad en las PYME. Se debe tener
en cuenta que no todas las redes ni todos los paises han
transitado por esta etapa.
Podría decirse que el Proyecto evolucionó de enfoques amplios con fines demostrativos hacia un
enfoque puntualizado, con fines socio- económicos.
Los trabajos en
el área
específica de gestión
fueron también
evolucionando y abarcaron, además de los tres sectores, cualquier tipo de PYME dispuesta a escuchar y a mejorar.
La metodología propuesta se basó en los siguientes
elementos: concentración en un solo subsector o rama; por ejemplo, en el
subsector alimentos, frutas y vegetales, procesamiento de carnes, productos lácteos,
• concentración de los esfuerzos
en una empresa (planta en plan
piloto de asistencia), llamada planta
piloto o empresa modelo. Las características que debía reunir la empresa
eran: capacidad de crecer en calidad, disposición a seguir las recomendaciones
de los consultores contratados por el Proyecto
y apertura para que
el resto del subsector pudiera visitar la planta y conocer sus resultados y experiencias,
• transferencia de los resultados obtenidos
en la planta modelo al resto
del subsector y, en la medida de lo posible, a otras ramas y
sectores industriales. Desde
un principio
se consideró
que los instrumentos centrales
para esta transferencia de resultados eran: difusión del Manual de Calidad que debería elaborarse para la planta piloto; programas
de capacitación abiertos a otras empresas,
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