sábado, 31 de enero de 2009

HERRAMIENTAS GERENCIALES PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte IV)

Herramientas para la Identificación de Problemas (continuación)
Técnica de grupos nominales (Nominal Group Techniques)
Es en esencia similar a la Lluvia de Ideas y a la Técnica Delphi, pero mucho más estructurada. Es también conveniente cuando se necesita la solución de problemas especializados que requieren algún grado de investigación. Formado por 10 a 15 personas en la que cada una participa y se llega a un consenso. El proceso incluye la generación, presentación y discusión de las ideas, antes de llegar a un consenso.
Planillas u hojas de recolección de datos
Procesos de recolección de datos por medio de una hoja diseñada de acuerdo a las necesidades de los diferentes procesos y productos de la organización. Esta herramienta se utiliza para minimizar los errores, evitar las confusiones en la recolección de datos y facilitar el flujo de información en tiempo real.
Diagramas de causa y efecto
Gráficos de control
Presentación de datos
Análisis de Pareto
Despliegue de la función de calidad

viernes, 30 de enero de 2009

HERRAMIENTAS GERENCIALES PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte III)

Herramientas para la Identificación de Problemas
Círculos de calidad
Es básicamente, un grupo de laborantes de una misma área de trabajo, quienes se reúnen voluntariamente para identificar problemas y aportar soluciones, o bien propuestas de nuevos proyectos de su misma área.
Lluvia de ideas
Llamada también Tormenta de ideas o "Brainstorming". Es un proceso grupal en el que cada uno de los individuos aporta ideas enfocadas hacia la identificación y/o solución de un problema.
Técnica Delphi
Es una técnica relativamente simple para llegar a un consenso grupal. Se lleva a cabo con un grupo de personas que reciben información del problema y cada una por separado lo analiza y emite un informe con sus sugerencias. Posteriormente, un facilitador resume las sugerencias en un solo documento y es presentado nuevamente al grupo para su discusión y aprobación por consenso.
Análisis de fuerzas de campos (Force Field Analysis)
Analiza la magnitud de las fuerzas a favor y en contra de una solución propuesta para eliminar un problema. Por lo general, este análisis se lleva a cabo luego de haber realizado una lluvia de ideas o una sesión para determinar diagramas de causa y efecto. En caso de haber varias soluciones factibles, este análisis sirve para escoger la solución que muestra más aceptación y menos resistencia.

jueves, 29 de enero de 2009

HERRAMIENTAS GERENCIALES PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte II)

Herramientas Gráficas (continuación)
Análisis de Pareto
Está basado en el principio de Pareto que dice "unas pocas causas son las que crean los mayores efectos". El gráfico de Pareto indica claramente qué causas crean los mayores problemas en la organización, facilitando la decisión para iniciar la eliminación de las causas y la estimación de los beneficios posibles.
Diagramas de flujo
Presentan, gráficamente, los pasos y/o controles de una secuencia de eventos de un proceso.
Presentación de datos
Se refiere a la presentación gráfica de datos de los diferentes procesos y controles de la organización. La forma de presentación puede ser en histogramas, gráficos de barras, gráficos de líneas, gráficos de pastel (pie) y otros.
Despliegue de la función de calidad (Quality Function Deployment)
Es una matriz que sirve como herramienta de planificación, la cual es capaz de integrar los deseos del consumidor, las técnicas para el diseño y los requerimientos de producción. Esto puede ser utilizado por la organización en cada estado de desarrollo de un producto o servicio.
Análisis de flujo de trabajo (Work FIow Analysis)
Examina los procesos de trabajo para verificar potenciales mejoramientos en el desempeño y calidad de vida en el lugar de trabajo.

miércoles, 28 de enero de 2009

HERRAMIENTAS GERENCIALES PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte I)

A continuación se resumen las herramientas gerenciales más importantes aplicadas en la Gestión de la Calidad Total. Cada organización deberá escoger aquellas herramientas que más se adapten a sus condiciones y necesidades.
Herramientas Gráficas
Diagrama de causa y efecto
Es llamado también "Diagrama de Ishikawa" o "Diagrama del Pez" por tener la forma del esqueleto de un pez. Es usado normalmente para encontrar todas las posibles causas de un problema. Una vez terminado el diagrama, este muestra en forma clara todas las relaciones posibles de causas y efectos del problema. Esto ayuda a descubrir las raíces de las causas del problema y a generar ideas para lograr resolverlo.
Gráficos de control
Ayudan a evaluar la conformidad y estabilidad de las especificaciones de un proceso o producto. Aporta una información gráfica, en tiempo real, de cómo el proceso se está comportando y, por lo tanto, facilita la acción correctiva del mismo en caso de existir variaciones fuera de especificación. Los gráficos de control más comunes son los Gráficos de Control de Atributos y los Gráficos de Control de Variables.

martes, 27 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte X): EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

Plan de Trabajo
PLAN DE TRABAJO COMPAÑÍA DE ALIMENTOS NACIONAL JUNIO 2009 A SEPTIEMBRE 2009



lunes, 26 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte IX): EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)


Análisis de la Auditoria PCE
Se observa que la empresa “Compañía de alimentos nacional” tiene Fallas Estructurales causadas por una gerencia poco analítica y decisiva, que ponen en peligro a la organización. Las áreas en donde la empresa tiene fallas estructurales (FE) son la falta de satisfacción de las demandas del consumidor, la falta de un programa adecuado para el desarrollo de productos y la falta de un sistema eficiente de información.
Por el hecho que la empresa se encuentra encaminada en la Filosofía de la Calidad Total, las tareas establecidas para el plan de trabajo pueden ser más demandantes y ejecutarse en menor tiempo que para la empresa del ejemplo 1. Se prevé que esta organización absorberá de una manera más fácil la metodología propuesta, a causa de su avance relativo en el camino hacia la Calidad Total.

domingo, 25 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte VIII)

EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

sábado, 24 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte VII)

EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

jueves, 22 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte VI)

EJEMPLO 2 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE
FICHA DE EVALUACIÓN
AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO
AUDITORIA PCE
NOMBRE DE LA EMPRESA: Compañía de alimentos nacional
NOMBRE DEL EVALUADOR: Pedro Pérez
FECHA DE EJECUCIÓN: 1 de enero de 2009


miércoles, 21 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte V): EJEMPLO 1 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

Plan de Trabajo
PLAN DE TRABAJO EMPRESA xxx OCTUBRE 2009 A MARZO 2010

lunes, 19 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte IV)

EJEMPLO 1 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

Análisis de la Auditoria PCE
Se observa que la empresa xxx tiene fallas estructurales masivas que ponen en peligro su propia existencia. La empresa está trabajando en el inicio del ciclo evolutivo de la Calidad, encontrándose evidentemente fuera de la Filosofía de la Calidad Total, y por lo tanto su capacidad de absorber el mensaje de Calidad Total y aplicar las herramientas gerenciales adecuadas es limitada. Sin embargo, la empresa muestra un ambiente de honestidad, justicia y colaboración. Estos aspectos considerados como altamente positivos, son la base para la implementación gradual de un sistema de Calidad Total.
A causa de su limitada absorción y adaptación, la empresa elaborará un plan de trabajo por 6 meses con solamente 8 tareas prioritarias en donde la empresa tiene Fallas Estructurales (FE), las cuales, según la gerencia, son las más urgentes a solucionar.

domingo, 18 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte II)

EJEMPLO 1 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE (continuación)

sábado, 17 de enero de 2009

EJEMPLOS DEL USO DE LA AUDITORIA PCE (Parte I)

A continuación se presentan ejemplos de elaboración de planes de trabajo, tomando como base la Auditoria PCE.
EJEMPLO 1 EJECUCIÓN DE AUDITORIA PCE
FICHA DE EVALUACIÓN
AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO AUDITORIA PCE
NOMBRE DE LA EMPRESA: Empresa xxx
NOMBRE DEL EVALUADOR: Juan Pérez
FECHA DE EJECUCIÓN: 1 de enero de 2009


viernes, 16 de enero de 2009

PLANIFICACIÓN EN LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte II)

Con base en su situación, el gerente debe decidir:
1. En cuántos campos su organización es capaz de trabajar en el período asignado al plan de trabajo;
2. El lapso para una próxima auditoria y elaboración de un nuevo plan de trabajo.


En los planes de trabajo se colocarán:
1. Tareas a ejecutar según el orden de sus prioridades (el número de tareas dependerá de la capacidad de la empresa para ejecutarlas en el tiempo especificado);
2. Definición de metas específicas por cada tarea;
3. El tiempo adecuado para cumplir las metas;
4. Las personas y grupos de trabajo responsables de ejecutarlas.
Ninguna planificación puede hacerse si la empresa no trabaja bajo condiciones aceptables de Orden, Disciplina y Limpieza (ODL). En muchas empresas de América Latina el primer plan de trabajo de la Gestión de la Calidad Total a la Medida se orientará única y exclusivamente a las actividades de ODL.
Debe recordarse que la planificación pertenece a un ciclo de actividades compuesto por auditoria, planes de trabajo, ejecución del trabajo mediante la aplicación de las herramientas gerenciales adecuadas y la nueva ejecución de la auditoria.

jueves, 15 de enero de 2009

PLANIFICACIÓN EN LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (Parte I)

Antes de realizar una planificación, el gerente debe primero conocer en qué nivel se encuentra la Gestión de la Calidad de su organización, de acuerdo con la evolución de la calidad, para seleccionar las herramientas adecuadas de trabajo a introducir.


Debe destacarse que en un Plan de Gestión, los elementos de inspección, control de calidad, aseguramiento de la calidad y la Gestión de la Calidad Total deben estar incluidos.
El gerente debe decidir a qué velocidad está en capacidad su organización para asimilar, efectuar y enfrentar los cambios, introducir nuevas e innovadoras tecnologías, procesos y procedimientos, para alcanzar la práctica de la Gestión de la Calidad Total a la Medida.


La Auditoría PCE le señalará los diferentes aspectos en los que tiene deficiencias de orden FE y FC.

miércoles, 7 de enero de 2009

Ibnorca inició auditorías para la entrega del certificado de garantía

El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca), inició el trabajo de auditorías para certificar a empresas e instituciones interesadas en obtener el sello de garantía.

El director regional de Oruro, Marcelo Bayá, informó que se inició con las auditorías previas para la certificación con el sello de garantía en algunas empresas interesadas como las agencias de despachantes de aduana Pirámide y América, en las que se realizará el trabajo el próximo fin de semana.

Posterior a la auditoría se realizará la misma labor en zona franja donde se encuentra una empresa de servicio y en la ciudad en la Empresa de Luz y Fuerza Eléctrica de Oruro Sociedad Anónima (Elfeosa), a las que se entregará su respectivo certificado entre los meses de abril y mayo.

“Tenemos muchas otras empresas que nos están buscando y viceversa especialmente de consumo masivo para ofrecerles el servicio de la certificación del producto y tengan mayor aceptación en el mercado”, explicó.

Dijo que al margen realizan un trabajo de concientización general, para que las empresas como el público en general, empiecen a tener la cultura de la calidad y en su momento se exija productos de consumo masivo que tengan el certificado de calidad de Ibnorca.

Según Baya, se inició algunos contactos preliminares para iniciar el trabajo de forma mancomunada para la entrega de la certificación del producto, para lo cual no se necesita ningún requisito, simplemente el deseo de los propietarios y el cumplimiento de una norma.

“El único requisito es que existan normas relacionadas con el producto que ellos venden y estén enmarcados en lo que dice la misma que es el único trabajo que realiza Ibnorca, verificando que se cumplan los requisitos establecidos en la norma boliviana”, reiteró.

La certificación tiene una duración de tres años, aunque cada seis meses se realiza la auditoría de seguimiento para verificar si continúan enmarcados en lo que dice la norma, en caso de estar fuera de la norma, se les quita el sello otorgado por Ibnorca, aclaró.