domingo, 28 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XXII)

INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORÍA PCE (continuación)

Calificación
En el lado de las columnas de la Ficha de la Auditoria PCE se encuentran los grados de calificación:

1. Falla Estructural (FE)
2. Falla Circunstancial (FC)
3. Cumple Satisfactoriamente (CS)
El auditor procederá de la siguiente manera:
• En cada categoría a evaluar determinará si la falta de políticas, su mal desarrollo o ejecución ponen en peligro la sobrevivencia de la organización ante la competencia regional e internacional,
• En caso afirmativo colocará una marca en FE,
• En caso que la falla no arriesga la sobrevivencia inmediata de la organización, colocará una marca en FC,
• En caso de ausencia de fallas, colocará una marca en CS.

Priorización
Una vez terminada la calificación, el auditor presentará a la gerencia los resultados; ella analizará la evaluación y procederá a ordenar las Fallas Estructurales por orden de prioridad. Es decir, las fallas que más influyen para la sobrevivencia de la organización se colocarán primero y así sucesivamente. Si en caso hubiesen pocas Fallas Estructurales, le seguirán en el orden las Fallas Circunstanciales.
Una vez terminada la priorización, se procederá a la elaboración de los Planes de Trabajo, para que la organización comience con el proceso de mejoras continuas en los campos de acción, según lo indica el plan de trabajo.

sábado, 27 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XXI)

INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORÍA PCE

A continuación el auditor encontrará las instrucciones necesarias para el llenado de la Ficha de Evaluación de la Auditoria PCE.

Aspectos previos
• El auditor deberá estar previamente familiarizado con las normas ISO relativas a auditar sistemas de calidad (ISO 10011- 1, 1001 1-2 y 1001 1-3).
• Debe compartir la Filosofía de la Calidad Total, conocer muy bien la ficha de evaluación de la auditoría PCE, el significado de cada una de las categorías y los términos utilizados para evaluarlas.

Visitas a la empresa
El auditor visitará la empresa el número de veces necesarias y en el menor tiempo posible para completar la ficha de evaluación. Hará recorridos por todas las áreas de trabajo, realizará entrevistas, observará procesos, buscará evidencias y ejecutará las técnicas necesarias para obtener la información adecuada y veraz.

Documentación
El auditor deberá tener a la vista toda la documentación necesaria que permita obtener las evidencias para la calificación de las diferentes categorías de la auditoria PCE.

viernes, 26 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XX)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Presupuesto de gastos apropiado
La organización cuenta con un presupuesto de gastos adaptado y oportuno a sus prioridades, políticas y estrategias.

Ubicación y obtención de recursos financieros
La organización posee prácticas adecuadas para la ubicación y obtención de los recursos financieros.

Estados financieros
La gerencia recibe estados financieros veraces, en forma oportuna y adecuada.

Auditoria financiera
La organización posee prácticas para la realización de auditorias financieras veraces, tanto internas como externas, que se adaptan a sus necesidades y que sirven como base para un proceso de mejoras continuas.

Manejo apropiado del capital de acuerdo a los retos de la empresa
La organización posee prácticas manifiestas para la utilización adecuada, oportuna y eficaz del capital de acuerdo a sus retos y prioridades.

jueves, 25 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XIX)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Existencia de alianzas estratégicas con proveedores
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas de alianzas estratégicas con los proveedores.

Calidad de las alianzas estratégicas con consumidores
Las alianzas estratégicas con los consumidores son adecuadas y establecidas oportunamente.

Calidad de las alianzas estratégicas con proveedores
Las alianzas estratégicas con los proveedores son adecuadas y establecidas oportunamente.

Alianzas estratégicas con empresas regionales y/o internacionales
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas, adecuadas y oportunas de alianzas estratégicas con empresas regionales y/o internacionales.

Existencia de plan de inversiones
La organización cuenta con un plan de inversiones para los diferentes procesos gerenciales.

Plan de inversiones apropiado
La organización cuenta con un plan de inversiones adaptado y oportuno a sus prioridades, políticas y estrategias.

Existencia de presupuesto de gastos
La organización cuenta con un presupuesto de gastos de los diferentes procesos gerenciales.


miércoles, 24 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XVIII)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Velocidad de respuesta al mercado respecto a la competencia
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas de una respuesta al mercado adaptada y oportuna, y a una mayor velocidad que la competencia.

Situación tecnológica respecto a la competencia
La tecnología que posee la organización es adaptada, oportuna y superior a la de la competencia.

Existencia de innovaciones respecto a la competencia
La organización introduce innovaciones oportunas y adaptadas de sus productos, procesos o servicios antes que la competencia.

Velocidad de reacción ante situaciones cambiantes
La organización se adapta rápidamente a las situaciones cambiantes generadas por el mercado, condiciones económicas u otros, a una velocidad mayor que la competencia.

Velocidad de ajustes de acuerdo con los retos
La organización ejecuta los ajustes de manera adecuada y oportuna, sabiendo aprovechar el factor tiempo mejor que la competencia.

Existencia de alianzas estratégicas con consumidores
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas de alianzas estratégicas con los consumidores.

martes, 23 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XVII)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Análisis comparativo en todas las áreas gerenciales con la competencia

La organización posee un sistema que compara en forma confiable, profesional y continua todas sus áreas gerenciales de acuerdo con las fortalezas y debilidades de la competencia (benchmarking continuo). Se hace un énfasis especial en los márgenes de ganancia respecto a la competencia.

Grado de respuesta a los retos que presenta la competencia
La organización responde en forma adecuada, oportuna, innovadora y eficaz a los diferentes retos que le presenta la competencia.

Conocimiento actualizado de la situación de la organización
La gerencia posee un conocimiento oportuno, imparcial y actualizado de la situación integral y de cada uno de los procesos gerenciales.

Conocimiento y práctica de herramientas gerenciales actualizadas
La gerencia conoce, se mantiene actualizada y practica las herramientas gerenciales adecuadas y oportunas.

Existencia de programas de mejoramiento continuo respecto a la competencia
La organización posee políticas, estrategias y programas que propician, permiten y mantienen el mejoramiento continuo, que son más avanzados y mejor adaptados a los retos y demandas del mercado que la competencia.

lunes, 22 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XVI)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Seguridad industrial
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que permiten crear y mantener un ambiente de seguridad industrial adecuado a sus necesidades y a las esperanzas de sus trabajadores.

Manejo de culpas y errores
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas para buscar la solución de los problemas y no señalar culpables, además de crear y mantener un ambiente en el que los errores son una oportunidad para la superación continua.

Conocimiento de la situación actual y los planes de la competencia
La organización posee un sistema que la mantiene actualizada de la información y los planes de la competencia.

Análisis de las fortalezas de la competencia
La organización posee un sistema que analiza en forma confiable, profesional y continua las fortalezas de su competencia.

Análisis de las debilidades de la competencia
La organización posee un sistema que analiza en forma confiable, profesional y continua las debilidades de su competencia.



domingo, 21 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XV)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Calidad de los programas de capacitación, educación y mejoramiento
Los programas de capacitación, educación y mejoramiento son adecuados y oportunos a las necesidades de la organización y de los trabajadores.

Evaluación del desempeño del trabajador
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas para evaluar el desempeño de todos los trabajadores. Métodos honestos, imparciales, que evitan herir al trabajador y que son utilizados para impulsar el mejoramiento continuo.

Sistema de reconocimiento por buenas labores y éxitos obtenidos
La organización cuenta con un sistema de reconocimiento para premiar metas alcanzadas con éxito y desempeño sobresaliente de los trabajadores.

Existencia y calidad de comunicación entre todos los trabajadores
Ambiente en el cual todos los trabajadores se comunican en forma adecuada, amigable, confiable, oportuna y eficazmente.

Seguridad laboral
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que permite crear y mantener un ambiente de seguridad laboral adecuado a sus necesidades y a las esperanzas de sus trabajadores.

sábado, 20 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XIV)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)
Conocen y comparten la Visión y Misión de la organización
Todos los miembros conocen, aceptan y comparten la Visión y Misión de la organización, lo cual se manifiesta en sus actitudes y hechos.

Personal convencido y motivado
La organización posee políticas, estrategias para fomentar y mantener el convencimiento y la motivación en los trabajadores, lo cual se manifiesta en sus hechos y actitudes.

Trabajo en equipo
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que fomentan el trabajo en equipo. El trabajo en equipo es el más adecuado a sus necesidades.

Personal colaborador y cooperador
Situación general en la que todos los trabajadores de la organización manifiestan su colaboración y cooperación con los demás miembros, en la ejecución de los distintos procesos y con los socios estratégicos.

Existencia de sentimiento de pertenencia ala empresa
Ambiente general en el que todos los trabajadores se sienten propietarios de la organización y ejecutan sus labores con entusiasmo e interés, tal y como se espera de un propietario.

Existencia de programas de capacitación, educación y mejoramiento
En la organización, los trabajadores cuentan con programas de capacitación, educación y mejoramiento para desempeñarse mejor en sus áreas de trabajo, así como para su vida familiar y la sociedad.

jueves, 18 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XIII)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)
Existencia de un sistema ordenado, adecuado de manejo y de utilización de la información
La organización posee un sistema ordenado, adecuado de recolección, análisis, presentación y utilización de la información.

Fluye rápidamente
La información fluye oportunamente y en tiempo real.

Información esencial y confiable
La información que se maneja es la esencial y proviene de un sistema y fuentes confiables. La organización posee un ambiente de información veraz.

Información computarizada
La organización posee un sistema de procesamientos computarizado de datos adecuado a sus necesidades.

Utilización de procedimientos estadísticos y de recolección de información adecuados
La organización utiliza herramientas y procedimientos estadísticos de recolección y análisis adecuados a sus necesidades para obtener información confiable y precisa.

Existencia de manuales
En la organización existen y se utilizan manuales actualizados periódicamente para todos los procesos, sean estos productivos o administrativos, adecuados a sus necesidades.

martes, 16 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XII)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Utilización del benchmarking y otras fuentes de información
La gerencia obtiene información eficaz y confiable, utilizando el benchmarking u otras fuentes para el desarrollo de nuevos productos y/o servicios y para los procesos de mejora continua.

Utilización de investigaciones de mercado
Existencia y calidad de prácticas manifiestas de la utilización de las investigaciones de mercado para el desarrollo de nuevos productos y/o servicios y para satisfacer completamente al consumidor.

Procedimientos de desarrollo de nuevos productos y servicios
La organización cuenta con procedimientos escritos, conocidos y adecuados a las necesidades, prioridades y retos de la empresa para implementar el desarrollo de nuevos productos y/o servicios eficientemente y en ciclos cortos.

Grado de ajuste a los retos de la empresa
La organización responde adecuada, oportuna y eficazmente a los diferentes retos que encuentra para el desarrollo de nuevos productos y/o servicios.
Introducción de productos por iniciativa propia de la organización
La organización introduce productos nuevos en el mercado por iniciativa propia, innovando los métodos de introducción de productos o servicios, creando necesidades en el consumidor.

domingo, 14 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte XI)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

La innovación en el trato e involucramiento de los trabajadores
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el mejoramiento en el trato e involucramiento de los trabajadores, que se adaptan a los retos.

La innovación en los procesos administrativos
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el mejoramiento y la innovación en los diferentes procesos administrativos y que se adaptan a los retos.

La innovación en los servicios
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el mejoramiento y la innovación en los diferentes servicios que presta y que se adaptan a los retos.

La innovación en la relación con los socios estratégicos
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el mejoramiento en las relaciones existentes con sus socios estratégicos y que se adaptan a los retos.

Grado de éxito en las labores de innovación con relación a los retos de la organización

Las innovaciones introducidas en los diferentes procesos gerenciales son adecuadas y oportunas a las necesidades y a los retos de la organización.
Ventas provenientes de productos o servicios nuevos
La organización posee prácticas que le permiten obtener un porcentaje adecuado de las ventas provenientes de productos o servicios nuevos.

viernes, 12 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte X)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Utilización del benchmarking
La organización utiliza el benchmarking para todos los procesos y operaciones de la empresa.

Protección al medio ambiente
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas con relación a la protección del medio ambiente.

Proyección a la comunidad
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas de proyección a la comunidad.

La innovación en los procesos productivos
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que propician y permiten el mejoramiento y la innovación en los procesos productivos.

La innovación en el producto
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que propician y permiten el mejoramiento y la innovación en los productos.

La innovación en publicidad y propaganda
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que propician y permiten el mejoramiento en la eficiencia y la innovación en la publicidad y la propaganda de sus metas, de sus objetivos, de sus productos, servicios y logros.

miércoles, 10 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte IX)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)

Enfoque hacia la satisfacción completa del consumidor
Situación en la que la organización está orientada a prever, determinar y satisfacer los deseos del consumidor, tanto interno como externo, de una manera sincera, honesta eficiente y profesional.

Ambiente de mejoras continuas en todos los aspectos
Situación general en la que todos los trabajadores y procesos se involucran en una superación constante.

Ambiente de auto evaluación y camaradería
En la organización todos los trabajadores se evalúan a sí mismos y se autocontrolan para mejorar su rendimiento y comportamiento en la empresa.

Ambiente de superación profesional y personal
Situación general en la que todos los trabajadores tienen la oportunidad y voluntad de superarse en su vida profesional, así como en su vida personal.
Ambiente de planificación y de resultados a corto, mediano y largo plazo
De acuerdo a sus prioridades, la organización planifica las actividades en diferentes lapsos. Esta planificación debe estar de acuerdo con los retos de la empresa y con su grado de avance con la cultura de la calidad.



lunes, 8 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte VIII)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)
Ambiente de comunicación
La organización posee procesos que permiten un flujo honesto, adecuado, confiable, oportuno y eficiente de comunicación y de información entre las diferentes áreas de la organización.

Ambiente ameno y de colaboración
Situación general en la que todos los trabajadores manifiestan su satisfacción por pertenecer a la organización y demuestran confianza, libertad de expresión y camaradería.

Gerencia analítica, sintética, sistemática y decisiva
La organización tiene una gerencia que analiza y sintetiza de una forma sistemática toda la información que recibe y toma las decisiones adecua- das en el momento oportuno.
Decisiones gerenciales transmitidas y compartidas por todos
Ambiente general en el que las decisiones son informadas y comunicadas y, que son compartidas, aceptadas y ejecutadas por todos en la organización.

Involucramiento total de la gerencia

La organización posee una gerencia que da apoyo y soporte a todos los procesos y tareas empresariales, lo cual es percibido por todos los trabajadores y socios estratégicos.
Mejoramiento continuo en todos los procesos
Ambiente general en el que todos los procesos y tareas se involucran en una superación constante.

sábado, 6 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte VII)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE (continuación)
Deseos y expectativas del consumidor satisfechos
Deseos y expectativas del consumidor, ya sea éste externo o interno, que son satisfechos continuamente por los diferentes productos y servicios de la organización. Determinados en forma sistemática, profesional y actualizada. Mecanismo de manejo de quejas y sugerencias y, el uso de esta información para el mejoramiento continuo.
Ambiente de confianza
Situación general en la que todos los gerentes, los trabajadores y los socios estratégicos se tienen confianza mutua.
Justicia y honestidad manifiestas
Situación general en la que todos los trabajadores y los socios estratégicos se sienten tratados justa y honestamente. La Gerencia General predica y manifiesta esto en la práctica.
Organización funcional
Estructura organizacional que permite la ejecución de las tareas empresariales en forma eficiente, en equipo y bien desde la primera vez, a través de los niveles horizontales y verticales de la organización. La adaptación a sistemas organizacionales rígidos o flexibles se hará de acuerdo a las necesidades de la organización.
Ambiente de capacitación, enseñanza y superación constante
Situación general en la que todos los trabajadores son capacitados y entrenados para desempeñarse mejor en sus áreas de trabajo, así como para su vida familiar y la sociedad. El interés es manifestado, tanto por la gerencia como por los trabajadores.

jueves, 4 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte VI)

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN DE LA AUDITORIA PCE
A continuación encontrará lo que significan, en este contexto, las categorías de la Ficha de Evaluación de la Auditoria PCE y los aspectos a considerar.
Visión y Misión establecidas
Visión y Misión expresadas por escrito, que son conocidas y compartidas por toda la organización y que todos los miembros trabajan hacia su cumplimiento. El grado de adaptación de la Visión y la Misión a los retos que enfrenta la organización.
Políticas, estrategias y tácticas establecidas
De acuerdo a la Visión y la Misión, se establecen las políticas, estrategias y tácticas, que se adaptan a los retos de la organización, las cuales son conocidas y compartidas por toda la organización.
Planes de trabajo formulados
Documentos que se basan en las políticas, estrategias y tácticas, que establecen las actividades prioritarias cualitativas y cuantitativas de la organización, recursos y secuencia de ejecución, los cuales son adecuados, conocidos y compartidos por toda la organización.
Deseos y expectativas del consumidor conocidos
Deseos y expectativas del consumidor, ya sea éste externo o interno, conocidos y compartidos por toda la organización, siendo esto el eje central que mueve la organización. Determinados en forma sistemática, profesional y actualizada.

martes, 2 de diciembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte IV)

LA FICHA DE EVALUACIÓN (continuación)

domingo, 30 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte III)

LA FICHA DE EVALUACIÓN (continuación)

viernes, 28 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte II)

Falla Estructural (FE):
Significa tareas gerenciales no desarrolladas, mal desarrolladas o no ejecutadas y que ponen en peligro la existencia de la organización ante la competencia regional e internacional.
Falla Circunstancial (FC):
Significa tareas gerenciales no desarrolladas, mal desarrolladas o no ejecutadas y que no ponen en peligro inmediato la existencia de la organización ante la competencia regional e internacional.
Las empresas que no tengan alguna falla estructural pueden utilizar auditorias puntuales para evaluar específicamente un determinado campo de gestión empresarial.
LA FICHA DE EVALUACIÓN

miércoles, 26 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y LA AUDITORIA DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DEL ÉXITO (AUDITORIA PCE) (Parte I)

El éxito de una organización depende del cumplimiento con las tareas gerenciales esenciales dentro de la filosofía de la Gestión de la Calidad Total. Sin la ejecución eficiente de cualquiera de ellas, la empresa mostrará una debilidad estructural que pone en peligro su existencia en el mundo empresarial sin fronteras.
Mediante la Auditoria de los Puntos Críticos del Éxito (Auditoria PCE), se pretende evaluar el grado y calidad del cumplimiento de las tareas gerenciales esenciales.
Previo a la utilización de la Ficha de Evaluación de la Auditoria de los Puntos Críticos del Éxito (Auditoria PCE), el auditor como el solicitante de la auditoria deberán estar familiarizados con las Normas ISO correspondientes (ISO 100 11- 1, 100 11-2 y 100 11-3).
En la Auditoria de los Puntos Críticos del Éxito (Auditoria PCE), el auditor califica las distintas categorías según:
• El grado de severidad de la falla o
• El cumplimiento de ellas.

La terminología que se utiliza para evaluar el grado de severidad es:
• Falla Estructural (FE)
• Falla Circunstancial (FC)
• Cumplimiento Satisfactorio (CS)

domingo, 23 de noviembre de 2008

Registros y gestión de registros.

Desde las más altas instancias de la empresa, su dirección o el propio empresario, se deben de establecer mecanismos para mantener los registros que aseguren el correcto funcionamiento del Sistema de Gestión.


Estos procedimientos han de indicar la forma de prepararlos, mantenerlos e identificarlos, así como la autoridad para su utilización, renovación, destrucción, requisitos de confidencialidad y legales sobre su tiempo de conservación y disposición. Vuelve a repetirse la coincidencia con los correspondientes apartados de las normas de calidad y medioambiente.

viernes, 21 de noviembre de 2008

domingo 31 de agosto de 2008 Términos relativos a la gestión: Sistema de Gestion VI

proveedor
organización
(3.3.1) o persona que proporciona un producto (3.4.2)

EJEMPLO Productor, distribuidor, minorista o vendedor de un producto, o prestador de un servicio o información. NOTA 1 Un proveedor puede ser interno o externo a la organización.
NOTA 2 En una situación contractual un proveedor puede denominarse "contratista".

miércoles, 19 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y EL MANEJO DEL FACTOR CAPITAL

El capital de trabajo y de inversión es un recurso costoso y limitado y, por lo tanto, su manejo debe ser lo más eficiente posible para que su rendimiento sea al máximo. El capital es la base sobre el cual la gerencia puede adquirir nuevas tecnologías, desarrollar procesos y productos, mantener y contratar personal, poner en marcha programas de capacitación, etc.
Para aprovechar eficientemente el factor capital, un gerente debe elaborar los presupuestos y planes de inversión, los cuales deben estar ajustados a la Misión, estrategia y plan de trabajo general de la organización.
Por naturaleza este recurso es siempre limitado, por lo tanto, la gerencia debe establecer mecanismos para la sistemática y eficiente forma de evaluar, programar y auditar el uso de este recurso, según las necesidades reales de la organización y la ubicación de los recursos financieros.

lunes, 17 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y LA RELACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN CON SUS SOCIOS ESTRATÉGICOS

Una organización que actualmente no cuenta con alianzas estratégicas con sus proveedores, otras organizaciones o con sus consumidores, se verá limitada en sus fortalezas para hacer frente al mercado futuro.
Una alianza estratégica de la organización con sus proveedores le permite obtener materias primas e insumos de acuerdo a sus necesidades, garantía en los tiempos de entrega, en la calidad del producto y, para el socio estratégico, la confianza de tener un mercado seguro. Teniendo al consumidor como socio estratégico, le da la ventaja a la organización de que el mismo socio le informa sobre sus niveles de satisfacción, sus necesidades y a la vez un mercado asegurado.
El establecimiento de alianzas estratégicas con empresas y organizaciones competitivas, tanto nacionales como de otros países le permite a la empresa una expansión de mercado, aprovechando, por ejemplo, la fortaleza relativa del socio en el otro mercado y la ventaja de la propia organización en producción.
Dentro de la Cultura de la Calidad Total, las alianzas estratégicas son muy comunes, representando un beneficio mutuo para los socios, dándole a la organización la fortaleza necesaria para enfrentar el futuro.

sábado, 15 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y EL MANEJO DEL FACTOR TIEMPO

El rápido avance de la tecnología y la industrialización en los países desarrollados, y las oportunidades y amenazas que conllevan las integraciones regionales y la apertura de fronteras, permiten afirmar que las empresas de América Latina no tienen tiempo que perder para introducir el sistema de Gestión de la Calidad Total en sus organizaciones.
Las empresas que adquieren una tecnología superior antes que su competencia, innovan sus productos y servicios antes y tienen una respuesta más rápida al mercado que la competencia, poseen una clara ventaja. La organización que se encuentra practicando la Gestión de la Calidad Total a la Medida es aquella que normalmente tiene las respuestas antes que su competencia.
Las empresas deben reaccionar más rápidamente a las situaciones cambiantes, las cuales son causadas por un consumidor más exigente y un mercado más competitivo.
Para lograr esto, la Gerencia General debe conocer su situación en tiempo real, introducir las mejoras, modificaciones y prácticas gerenciales oportunamente, tal como lo indica la Gestión de la Calidad Total, antes que sea tarde. El gerente debe recordar que todas sus decisiones son válidas para un tiempo y situación dados. Las decisiones prematuras o tardías pueden representar una catástrofe para la empresa y, por lo tanto, se debe desarrollar un sistema eficiente para el aprovechamiento óptimo del factor tiempo.

jueves, 13 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y EL MANEJO DEL FACTOR COMPETENCIA

El conocimiento más íntimo posible de la competencia es de vital importancia para una empresa. Una organización que se encuentra trabajando en la Gestión de la Calidad Total aprende cómo es que funciona su competencia en los diferentes aspectos empresariales y cuáles son sus debilidades y fortalezas para saber enfrentarlas.
Una organización está en mejores condiciones que su competencia cuando:
• Conoce mejor al consumidor,
• Posee un nivel de calidad superior en productos y servicios,
• Posee mejor tecnología en procesos productivos,
• Es más innovadora,
• Posee personal más motivado y entrenado,
• Posee información más actualizada y veraz,
• Responde más rápido a los deseos y expectativas del consumidor,
• Está más avanzada en el camino hacia la Calidad Total.

La competencia debe verse como un factor positivo, ya que es una fuerza que impulsa el desarrollo y provoca cambios constantes en el mercado, obligando a la organización a mantenerse atenta y seguir en el camino de las mejoras y superación continuas.

Ibnorca alista la Feria de la Calidad 2008

El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca) organiza para este viernes la Feria de la Calidad 2008, en el Centro Internacional de Convenciones (CIC).

El evento, que se extenderá desde las 10:00 hasta 19:00, contará con la participación de empresas cochabambinas certificadas que expondrán sus productos y servicios.

La directora regional de Ibnorca, María del Carmen Beltrán, explicó que la feria permitirá brindar un espacio a las compañías que optaron por certificar su calidad para difundirla.

En Cochabamba, varias empresas tienen la certificación otorgada por Ibnorca como: la Transportadora de Electricidad (TDE), Energética, Ciensa, Cámara Regional de Despachantes de Aduana, Cybercia, Maxam Fanexa, Cámara de Industrias, Fino, Unilever Andina, Duralit, Coboce, Embol y Dismat, entre otras.

Beltrán señaló que la feria es uno de los eventos organizados por Ibnorca en el marco de la celebración de 15 años de aniversario.

Explicó que en este tiempo las certificaciones de sistemas de gestión de las empresas así como las de productos se incrementaron, generando un impacto de beneficio directo para los consumidores.

Beltrán agregó que lograr en Bolivia una cultura de la calidad no es tarea fácil, pero las empresas y empresarios han tomado conciencia sobre el tema.

martes, 11 de noviembre de 2008

LA CALIDAD Y EL MANEJO Y TRATO DEL RECURSO HUMANO

Este es el recurso más importante que posee una organización. Un recurso humano convencido, motivado, cooperador y colaboradores una precondición para avanzar en el camino de la Calidad Total.
Todos los trabajadores de una organización, no importando su nivel jerárquico, merecen un trato justo y honesto, fomentando una comunicación sana y un ambiente de libertad de expresión, de confianza y seguridad, tanto industrial como laboral.
El recurso humano debe compartir la Visión y la Misión de la organización formulada y transmitida por la Gerencia General, debe sentirse propietario de la misma y responsabilizarse e involucrarse en su área de gestión y con su equipo de trabajo, tal y como se espera de un propietario.
Para que el recurso humano sea colaborador, cooperador y comparta la Visión y la Misión de la empresa, la Gerencia General deberá crear un ambiente que favorezca esto, apoyar programas de capacitación, entrena- miento y crecimiento para todos los trabajadores y fomentar la formación de equipos de trabajo y el interés de la superación constante profesional y personal.
El mejoramiento del recurso humano, su capacitación y formación es un proceso gradual y continuo tal y como es la Gestión de la Calidad Total a la Medida.

domingo, 9 de noviembre de 2008

Ibnorca y el IRAM se alían para certificar empresas

El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca) firmó un convenio de alianza estratégica con el Instituto de Normalización y Certificación de control de calidad de Argentina (Iram), con el objetivo de beneficiar a las empresas nacionales para que obtengan reconocimiento de calidad a nivel internacional.
El asistente de dirección gerencial del IRAM, Christian Viand señaló que el objetivo es que Ibnorca se desarrolle con más profesionalismo, recursos y más reconocimiento a nivel internacional para brindar servicios más competitivos a las empresas bolivianas. Con ésto, se da un reconocimiento a todas las empresas de Bolivia para que puedan acceder a mercados del exterior.

LA CALIDAD Y EL MANEJO DE LA INFORMACIÓN

Una información confiable, esencial, a tiempo y en forma fácil de asimilar, debe fluir hacia las gerencias para que puedan tomar las decisiones más adecuadas y en tiempos reales.
Los procesos de recolección, análisis y presentación de la información deben ser ordenados, adecuados y adaptados a las necesidades de la organización y de sus distintas operaciones. Para la utilización de esta herramienta, la gerencia debe evaluar los diferentes tipos de sistemas que existen para el manejo de la información, tales como los diversos tipos de software, redes de información y otras que se adapten mejor a la organización.
La naturaleza de las organizaciones modernas obliga a la toma constante de decisiones, muchas veces cruciales. La información debe llegar a la gerencia y a las áreas que intervengan en la toma de decisiones de tal manera que sea fácil verificar su veracidad y, que permita una evaluación sistemática e integral para la toma de decisiones correctas y oportunas.
Las organizaciones que trabajan con la Filosofía de la Calidad Total, dependen, para su éxito, de la información proveniente de benchmarking, de las herramientas estadísticas y de otras fuentes. Esto mismo les da una ventaja sobre la competencia que posea información desactualizada o incompleta.

viernes, 7 de noviembre de 2008

LA CALIDAD, LA INNOVACIÓN, DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

LA INNOVACIÓN
La innovación es la herramienta que permite a la organización mantenerse adelante de la competencia, creando necesidades en el consumidor y cumpliéndolas con rapidez y eficiencia.
Debe llevarse a cabo innovación en todas las operaciones de la organización, como en los procesos productivos, en el producto, en el trato e involucramiento de los trabajadores, en la publicidad y propaganda y en todos los servicios que estén a la disposición del consumidor, sea éste interno o externo.
Las organizaciones que tienen una cultura de innovación, enfrentan mejor las situaciones cambiantes en los procesos productivos internos y mercados, y por lo tanto es un elemento crucial en cualquier programa de Calidad Total.

EL DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
En la actualidad, para que una empresa se considere realmente competente en el mercado, alrededor de una tercera parte de sus ingresos por ventas deben provenir de nuevos productos y nuevos servicios. Si esto se cumple, se puede tener la confianza que la organización satisface muy bien al consumidor y a sus necesidades cambiantes.
Para determinar hacia dónde orientar los tipos de productos o servicios a desarrollar, la Gerencia General deberá estar actualizada por medio de investigaciones de mercado, benchmarking u otros medios para conocer los deseos cambiantes del consumidor y las tendencias regionales y mundiales en su campo de acción.
El ciclo del desarrollo de productos y servicios en una organización con éxito es corto y eficiente, mostrando una gran ventaja que facilita el enfrentar la competencia y las demandas del mercado.

miércoles, 5 de noviembre de 2008

LA CULTURA DE LA CALIDAD

Es el resultado de un proceso que involucra un cambio constante en la manera de pensar y de actuar. El resultado del proceso se observa en la Gerencia General, en los trabajadores de la empresa, en los socios estratégicos, en los productos, en los procesos de trabajo y hasta en la publicidad para los productos de la empresa.
Las organizaciones que comparten la cultura de la calidad se enfocan hacia la satisfacción completa del consumidor, ya sea éste interno o externo, como su principal prioridad. En estas organizaciones cada uno actúa como si fuera un propietario. El camino hacia el éxito son las mejoras continuas, a autoevaluación, la superación profesional y personal, dentro de un ambiente de confianza y fe.
En organizaciones con Cultura de Calidad Total no se buscan culpables. Cada error se considera como una oportunidad para el mejoramiento continuo. Cada trabajador se responsabiliza por los hechos y se busca la forma de solucionar los problemas y errores conjuntamente.
Una organización que está trabajando con la Filosofía de la Calidad Total, planifica a largo plazo, considera los errores como una gran oportunidad para el aprendizaje, y hace uso constante del benchmarking para compararse con las empresas líderes. Con esto logra conocer el comportamiento de los líderes mundiales, facilitando la planificación de metas razonables para alcanzar los niveles más altos de eficiencia.
En la Cultura de la Calidad Total los resultados inmediatos son importantes; sin embargo, los resultados a mediano y a largo plazo causados por el proceso de mejoramiento continuo, son de mayor interés para la organización, porque así se garantiza una atención constante a los retos.
La Cultura de la Calidad Total es la mejor herramienta gerencial para enfrentar la integración regional y la apertura de fronteras. Una organización que no se encuentre basada sobre la cultura de la calidad, con toda seguridad, no tendrá la fortaleza para enfrentar esos retos futuros.
En resumen, la Cultura de la Calidad significa hacer las tareas siempre lo mejor posible desde la primera vez, a un nivel más económico, con mucho entusiasmo y ofreciendo al consumidor la satisfacción completa.

lunes, 3 de noviembre de 2008

LA EXCELENCIA GERENCIAL Y DE LA ORGANIZACIÓN (Parte II)

La Gerencia General debe demostrar que predica y practica la justicia y la honestidad en todas sus acciones, tanto con los trabajadores, como con los consumidores y proveedores.
Por otro lado, el gerente debe poseer un poder analítico y sintético en el tratamiento de la información, la cual debe fluir a tiempo desde todas las fuentes importantes, tanto internas como externas, para enfrentar las diferentes corrientes y lograr avanzar con la empresa en medio de un mundo competitivo y exigente. El análisis de la información debe hacerse de una forma ordenada, sistemática e imparcial. Una vez tomada la decisión deberá ser transmitida y compartida por todos en la organización.
El conocimiento de los deseos y expectativas del consumidor, así como su cumplimiento, será la dirección por la cual la gerencia deberá encaminar a la organización con todos sus esfuerzos y recursos; debe recordarse que esos deseos y expectativas cambian constantemente.
En esencia, el camino hacia la cultura de la Calidad Total es el mejora- miento continuo en todos los procesos de la organización. La gerencia tiene la obligación de fomentar un ambiente de confianza y paciencia que conduzca hacia este fin.

sábado, 1 de noviembre de 2008

LA EXCELENCIA GERENCIAL Y DE LA ORGANIZACIÓN (Parte I)

El éxito de la organización depende primordialmente de la gerencia. Un gerente abierto al cambio y con un pleno compromiso para lograr los retos propuestos, es una precondición para alcanzar el éxito.
En primer lugar, la gerencia debe desarrollar para su organización una Visión y una Misión claras. La Visión y la Misión deben ser conocidas y compartidas por todo el personal de la empresa, así como por los socios estratégicos de la misma, como son los proveedores y los consumidores.
Con la base de una Visión y Misión claras, la gerencia tiene la obligación de formular las políticas, estrategias y tácticas pertinentes de calidad y de trabajo. Los planes de trabajo a corto, mediano y largo plazo que se desarrollen, deben hacerse después de un autoanálisis imparcial y sistemático (Auditoria de Sistemas de Calidad, Auditoria PCE).
La realización de la Visión y la Misión se puede cumplir solamente en organizaciones en donde existe un ambiente de confianza absoluta entre gerencia, trabajadores y socios estratégicos. La Gerencia General debe fomentar ese ambiente de confianza.
El involucramiento y la entrega total de todos los trabajadores bien motivados, capacitados y con buenos canales de comunicación y trabajando en equipo, facilita el camino al éxito. Para lograr esto, la gerencia debe establecer sistemas de reconocimiento con base en logros y éxitos, crear una organización funcional interna, fomentar un ambiente de capacitación y enseñanza, de comunicación, de trabajo en equipo y de interés en superación constante. En este tipo de organización cada uno se siente propietario de la misma, y por lo tanto se responsabiliza y toma decisiones en su área de trabajo, tal y como se espera de un propietario.

jueves, 30 de octubre de 2008

PUNTOS CRÍTICOS PARA EL ÉXITO EMPRESARIAL

Solamente empresas con una práctica gerencial sistemática e integral dirigida hacia la satisfacción completa del consumidor y que operan de la manera más eficiente, enfrentarán con éxito los fuertes retos que se esperan para los próximos años.
Una empresa exitosa, tanto de servicios como de producción, tendrá que garantizar que todos los puntos críticos del éxito de la organización se ejecuten con la filosofía de la Calidad Total ("Haciendo las tareas siempre bien desde la primera vez, ofreciendo al consumidor la satisfacción completa, al nivel más económico").
Los principales puntos críticos del éxito son los siguientes:
• La excelencia gerencial y de la organización,
• La cultura de la calidad evidente,
• La innovación constante en todas las áreas de la gestión empresarial,
• El desarrollo de productos y servicios de acuerdo a los retos,
• El manejo adecuado y oportuno de información confiable,
• El manejo y trato adecuado, justo, honesto y participativo del recurso humano bien entrenado y motivado,
• El manejo adecuado y eficiente del factor competencia,
• El manejo adecuado y eficiente del factor tiempo,
• Una relación sólida, de mutuo beneficio y confianza entre la organización y sus socios estratégicos,
• El manejo adecuado y eficiente del factor capital.

martes, 28 de octubre de 2008

GESTIÓN DE CALIDAD TOTAL A LA MEDIDA

Esta filosofía surge debido a que no hay un único camino para el éxito de la implementación de la Gestión de la Calidad Total o cualquier otra técnica gerencial. Es necesario reconocer que cada empresa y cada organización se encuentran en un nivel diferente de desarrollo empresarial, además de poseer su personalidad propia. Así que cada organización debe tener una solución propia y debe avanzar por su propio camino hacia la Calidad Total y el éxito.
La Gestión de la Calidad Total a la Medida contempla una acción cíclica que tiene que ver con:
• La Auditoria de los Puntos Críticos de Éxito (Auditoria PCE);
• La Planificación a la Medida;
• La Ejecución de los Planes de Trabajo en Todos los Campos de la Gestión Gerencial, Mediante la Aplicación de las Herramientas Apropiadas.

domingo, 26 de octubre de 2008

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD (Parte V)

GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (continuación)
• Evaluación del desempeño de operaciones y establecimiento de reconocimientos y premios por éxitos obtenidos,
• Creación de una organización para impulsar la cultura de un ambiente de mejoras continuas, de innovación, respondiendo a tiempo a los retos,
• Establecimiento de líneas de información y comunicación a todo nivel.

La Gestión de la Calidad Total es una práctica gerencial sistemática e integral que lleva al éxito en un mundo empresarial sin fronteras. Las empresas de clase mundial de los países desarrollados utilizan técnicas como el benchmarking para evaluar su gestión con relación a las empresas consideradas como líderes mundiales. Tomando como base los resultados del benchmarking, desarrollan planes cuantitativos y cualitativos de trabajo. Técnicas novedosas como la Reingeniería se aplican cuando se llega a la conclusión que son necesarios los cambios bruscos en líneas de producción, metodologías de producción y de administración.
A disposición del gerente que trabaja bajo la filosofía de la Calidad Total están numerosas herramientas gerenciales, como son: justo a tiempo, análisis de costos de calidad, sistemas de información, técnicas para diseño de experimentos, técnicas para análisis de fallas, técnicas para motivación del personal, técnicas y procedimientos de control estadísticos, estudios para determinar las preferencias del consumidor.

viernes, 24 de octubre de 2008

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD (Parte IV)

GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
Es llamada también Gerencia de la Calidad Total o el TQM (Total Quality Management). Es una práctica gerencial para el mejoramiento continuo de los resultados en cada área de actividad de la empresa y en cada uno de los niveles funcionales, utilizando todos los recursos disponibles y al menor costo. El proceso de mejoramiento se orienta hacia la satisfacción completa del consumidor, considerándose al recurso humano como el más importante de la organización.
En esta nueva evolución, en el concepto filosófico de la calidad se introduce a lo ya existente (inspección, control de calidad y aseguramiento de la calidad), la participación del proveedor y del consumidor como socios estratégicos de la empresa. La filosofía y el enfoque es satisfacer el 100 de las veces las demandas, tanto del consumidor interno como del externo.
La implantación de la Gestión de la Calidad Total depende de un pleno compromiso e involucramiento de la alta gerencia de la organización, lo cual se traduce principalmente en:
• Darle siempre al consumidor lo que él desea, hacer todo bien desde la primera vez y al menor costo posible
• Establecimiento de una visión y una misión clara de la organización
• Desarrollo de estrategias, políticas y tácticas
• Desarrollo y ejecución de los planes de trabajo, según los retos de la empresa
• Fomento de un ambiente ameno, de justicia, honestidad, confianza, colaboración, camaradería, para facilitar la absorción del mensaje de la Calidad Total.
• Involucramiento de todo el personal
• Creación y fomento del trabajo en equipo
• Capacitación, entrenamiento y mejoramiento continuo, profesional y personal, de todo el recurso humano

miércoles, 22 de octubre de 2008

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD (Parte III)

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Son todas aquellas acciones planificadas y sistemáticas necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisface los requisitos de calidad establecidos (ISO 8402).
En esta época de Aseguramiento de la Calidad, la filosofía y la práctica de la calidad cambian notablemente y, es la primera vez, que el enfoque no es sólo hacia la inspección y control de calidad, sino que ahora se concentra en que los mismos productos cumplan con sus especificaciones, a través de un sistema de calidad definido, y una planificación orientada a la calidad y utilización de los costos de calidad. Aparecen manuales de calidad comprensibles, hay un control estadístico del proceso, y se inicia la participación de algunas operaciones de no producción y del análisis de causa y efecto.
Una vez más, los resultados de Aseguramiento de la Calidad demuestran que, a pesar del esfuerzo, no se le garantiza al consumidor el cumplimiento de sus demandas cambiantes y tampoco se obtienen los resultados económicos deseados en la gestión empresarial; por lo tanto, muchas empresas se innovan nuevamente en el campo de la calidad. A partir de esa acción se hace evidente para el resto de las empresas, la necesidad de evolucionar. La nueva etapa se caracteriza por la introducción de la filosofía y práctica de la Gestión de la Calidad Total.

lunes, 20 de octubre de 2008

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD (Parte II)

CONTROL DE CALIDAD
Son técnicas y actividades de carácter operacional utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad. Se orienta a mantener bajo control los procesos y eliminar las causas que generan comportamientos insatisfactorios en etapas importantes del ciclo de calidad, para conseguir mejores resultados económicos (ISO 8402).
En esta fase, existe ya un método de calidad, siendo la inspección una parte del Control de Calidad. La filosofía y la práctica del Control de Calidad se orientan al desarrollo de manuales de calidad, la recolección de información sobre el comportamiento de los procesos, utilización de la estadística básica en control de calidad, ejecución del autocontrol, análisis y ensayos de materias primas, de productos en proceso y productos terminados se establecen los procedimientos para la elaboración control y difusión de informes. Aparece una planificación básica de control de calidad.
Nuevamente, con el transcurso del tiempo, los resultados demuestran que el Control de Calidad no le garantiza al consumidor el cumplimiento de sus demandas cambiantes y tampoco los resultados económicos de la gestión empresarial, por lo tanto, muchas empresas se innovan en el campo de la calidad. A partir de esa acción se hace evidente para el resto de las empresas, la necesidad de evolucionar. La nueva etapa comienza con la introducción de la filosofía y práctica del Aseguramiento de la Calidad.

martes, 14 de octubre de 2008

La Feria de la Calidad espera a más de cinco mil visitantes

Entre hoy y mañana, Santa Cruz será sede de la Feria de la Calidad, un evento organizado por el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca), en el que se espera recibir a unos 5.000 visitantes. El ingreso es gratuito.

Entre los participantes están empresas como Monopol, Plasmar, el ingenio Guabirá, Prodisma, Albo, Eurolatina y la Cámara de Industria y Comercio de Santa Cruz (Cainco), informó el director regional de Ibnorca en esa ciudad, Ernesto Siles. Añadió que habrá seminarios sobre defensa al consumidor para asistentes y medios que visiten el evento.

La primera feria fue en junio en La Paz. El evento se repetirá en Cochabamba, Oruro, Tarija y Sucre. Redacción Santa Cruz

jueves, 9 de octubre de 2008

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD (Parte I)

La historia del concepto de la calidad puede ser tan antigua como el mismo ser humano, surgiendo con la agricultura, los servicios y por último con la industrialización. Un impulso importante al campo de la calidad fue dado con la Revolución Industrial; pero, más que todo, el desarrollo de herramientas estadísticas y gerenciales ocurre durante el presente siglo. El consumidor, tanto institucional como el particular, más exigente cada día, y la fuerte competencia nacional e internacional, provocan una evolución constante en las bases filosóficas y en la práctica de la Gestión de la Calidad.
INSPECCIÓN
De acuerdo a la Norma ISO 8402, inspección es la acción de medir, examinar, ensayar, comparar con calibres una o más características de un producto o servicio y comparación con los requisitos especificados para establecer su conformidad.
Durante esta fase, se consideró que la inspección era la única manera de asegurar la calidad, reflejándose esto en el pensamiento y la literatura técnica de la época. La ejecución de la práctica se orientó a tareas tales como la selección y clasificación de los productos, el rescate de productos de lotes dañados, reprocesamiento, la ejecución de mezclas para salvar materias primas con daños leves, la toma de acciones correctivas y la búsqueda de las fuentes de no conformidad.
Con el transcurso del tiempo, los resultados demuestran que la inspección no le garantiza al consumidor el cumplimiento de sus demandas cambiantes y tampoco los resultados económicos de la gestión empresarial; por lo tanto, muchas empresas se innovan en el campo de la calidad. A partir de esa acción se hace evidente para el resto de las empresas, la necesidad de evolucionar. La nueva etapa comienza con la introducción de la filosofía y práctica del Control de Calidad.

martes, 7 de octubre de 2008

DEFINICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD (Parte VI)

Proveedor
Una organización que le proporciona productos o servicios a un cliente.

Servicio
Los resultados generados por actividades en la interfase entre el provee- dor y el cliente, así como las actividades internas del proveedor para satisfacer las necesidades del cliente.

Producto
Es el resultado de una acción, gestión o proceso.

Puntos Críticos para el Éxito
Aspectos gerenciales básicos a cumplir en la práctica de la Gestión de la Calidad Total.

Benchmarking
Este método mide o compara los productos, servicios y procesos de una organización con otras organizaciones, las cuales son reconocidas como las líderes en el mismo campo de trabajo.

Reingeniería
Es una herramienta gerencial que deja por un lado el proceso de mejoras continuas y opta por un cambio brusco y completo de un producto, un proceso o recurso.

Misión
Es el propósito o razón por la cual existe una organización.

Visión
Es la posición que desea tener la empresa en un futuro.

Políticas, Estrategias y Tácticas
Sistema de principios, métodos y procedimientos que indica cómo funciona la organización en todos sus procesos.

domingo, 5 de octubre de 2008

DEFINICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD (Parte V)

Organización
Una empresa, compañía, corporación, firma o entidad, sea sociedad anónima, o no, de carácter público o privado que tiene sus propias funciones Y administración.

Empresa
Término utilizado principalmente para referirse a una unidad integral de producción o entidad de negocios que tiene por objeto proveer un producto o servicio.

Cliente
Receptor de un producto o servicio. El cliente puede ser un consumidor, un usuario final, un beneficiario o bien una unidad dentro de la misma organización.

Manual de Calidad
Principal documento para la presentación de las políticas de calidad y descripción del sistema de calidad de una organización.

Manual de Gestión de la Calidad
Es un documento que expresa las políticas de calidad y describe el sistema de calidad de una empresa y el cual es para uso interno, exclusivamente.

Costos de Calidad
Son todos aquellos costos en los cuales incurre una empresa con el objeto de alcanzar y asegurar los niveles de calidad especificados. Existen costos de prevención, de evaluación, por fallas internas, por fallas externas y por aseguramiento externo de calidad.

Mercadeo
Es proporcionar a la empresa una descripción formal o un diagrama de los requisitos del producto o servicio. Traduce las expectativas del consumidor en un conjunto preliminar de especificaciones, las cuales servirán como base para el trabajo posterior de diseño.

Promueven norma boliviana para la “no discriminación”

Un segundo proyecto de Norma Boliviana fue lanzado a “Consulta Pública” por el Ibnorca. La primera fue en agosto, para eliminar el Trabajo Infantil en el sector exportador; la de ahora, para eliminar todo tipo de Discriminación.

La iniciativa respalda el trabajo promovido por el Proyecto “Desarrollo Exportador con Inclusión Social y RSE” que ejecuta el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) en Bolivia.

El Gerente de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) del IBCE, Andreas Noack Leibfried, informó que el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca) puso en “Consulta Pública” el Anteproyecto de Norma Boliviana “Libre de Discriminación”, una nueva iniciativa de RSE promovida por el IBCE.

Indicó que la idea de contar con esta norma es la de promover la eliminación de todo tipo de discriminación -raza, género, discapacidad, religión, sexo, edad, entre otros- que se pueda dar en las empresas exportadoras bolivianas, a fin de que las que quieran puedan certificarse en el futuro, de estar libres de tal práctica.

Noack explicó que se trata de la segunda de 3 normas bolivianas que el IBCE se propuso llevar adelante este año dentro del Proyecto “Desarrollo Exportador con Inclusión Social y RSE” que ejecuta con apoyo de la Secretaría de Estado de Economía de la Confederación Suiza (SECO).

Las 3 normas son: “Libre de Trabajo Infantil”, “Libre de Discriminación” y “Libre de Trabajo Forzoso”.

Dijo que el contar con tales normas permitirá alinear a las empresas exportadoras bolivianas a Convenciones Internacionales, logrando así una ventaja competitiva en el mercado externo al mismo tiempo que se protege y promueve los derechos humanos, erradicando todo exceso en la cadena de valor de sus productos.

El documento de la “Norma Boliviana Libre de Discriminación” fue elaborado por un Comité Técnico integrado por UNICEF, OIT, Viceministerio de Mediana, Gran Empresa e Industria; Ingenio Azucarero Guabirá, La Chonta, LABOR, Fundación Hombres Nuevos y otras, siendo el IBCE la Secretaría Técnica.

Noack recordó que el 10 de agosto pasado salió a Consulta Pública, por 60 días, el Anteproyecto de Norma Boliviana “Libre de Trabajo Infantil”, El Anteproyecto de Norma Boliviana “Libre de Discriminación” estará en Consulta Pública hasta fines de noviembre de 2008, estando abierta la posibilidad de hacer consultas y contribuciones para mejorar su contenido.

viernes, 3 de octubre de 2008

DEFINICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD (Parte IV)

Software
Creación intelectual que comprende los programas, los procedimientos, las reglas y cualquier documentación asociada que pertenece a la operación de un sistema de procesamiento de datos.

Producto de Software
Conjunto informático completo de programas, procedimientos, así como documentación y datos asociados, diseñado para ser despachado a un usuario.

Control del Proceso
Supervisar la forma de elaborar los productos o la prestación de servicios. Deben existir instrucciones documentadas para el uso apropiado de los equipos, los métodos, el ambiente de trabajo y el cumplimiento con normas.

Metrología Industrial
Es la calibración, control y mantenimiento adecuado de todos los equipos de medición, sean éstos de producción, de inspección o de ensayo. Esto permite una congruencia para demostrar la conformidad de los productos con las especificaciones. Los equipos deben ser utilizados de tal manera que aseguren que la incertidumbre de la medición se conoce y deben ser controlados con una frecuencia establecida. La calibración debe hacerse contra equipos certificados que tengan una relación válida conocida, tal como serían los patrones nacionales.

Registro de Calidad
Son los documentos o archivos en los cuales se identifica, agrupa, codifica, conserva y dispone todo lo referente a los productos elaborados o servicios prestados. Los registros de calidad se deben conservar para demostrar que se ha logrado la calidad requerida y la operación efectiva del sistema de calidad.

miércoles, 1 de octubre de 2008

DEFINICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD (Parte III)

Revisión del Sistema de Calidad
Evaluación formal, efectuada por la alta gerencia. Adecuación del sistema de calidad en relación con las políticas de calidad y los nuevos objetivos que resultan de circunstancias que varían.

Inspección
Acción de medir, examinar, ensayar, comparar con calibres una o más características de un producto o servicio y comparación con los requisitos especificados para establecer su conformidad.

Confiabilidad
Aptitud de un elemento para realizar una función requerida en las condiciones establecidas, durante un período establecido. Este término se utiliza también como una indicación de la probabilidad de éxito o porcentaje de éxito.

Responsabilidad por el Producto o por el Servicio
Término genérico utilizado para describir la obligación de un productor u otros, de restituir o indemnizar a la parte perjudicada por daños y perjuicios causados por el producto o servicio.

No Conformidad
Es el incumplimiento de los requisitos especificados.

Defecto
Es el incumplimiento de los requisitos de uso previstos.

Especificación
Es el documento que establece los requisitos con los cuales un producto o servicio debe estar conforme.

lunes, 29 de septiembre de 2008

DEFINICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD (Parte II)

Control de Calidad
Son las técnicas y actividades de carácter operacional utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad. Se orienta a mantener bajo control los procesos y eliminar las causas que generan comportamientos insatisfactorios en etapas importantes del ciclo de calidad para conseguir mejores resultados económicos.
Sistema de Calidad
Se refiere a la estructura organizacional, responsabilidades, procedimientos, procesos y recursos para aplicar la gestión de la calidad. Debe responder a las necesidades de la organización para satisfacer los objetivos de calidad.
Plan de Calidad
Es un documento que establece las prácticas específicas de calidad, recursos y secuencia de actividades relativas a un producto, servicio, contrato o proyecto, en particular.
Auditoria de Calidad
Es un examen sistemático e independiente para determinar si las actividades y los resultados relativos a la calidad cumplen con las disposiciones previamente establecidas; si éstas se han aplicado efectivamente y son adecuadas para lograr los objetivos. Existe, entonces, auditoria de calidad del proceso, auditoria de calidad del producto, auditoria de calidad del servicio. Uno de los propósitos de una auditoria de calidad es evaluar las necesidades de acciones de mejoramiento o correctivas; no se debe confundir una auditoria con acciones de supervisión o inspección.
Supervisión de Calidad
Es el control y verificación permanente del estado de los procedimientos, métodos, condiciones, procesos, productos o servicios y, análisis de registros por comparación con referencias establecidas para asegurar que se cumplan los requisitos de calidad especificados. La supervisión de la calidad puede ser efectuada por un cliente o por un representante de él.

sábado, 27 de septiembre de 2008

DEFINICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD (Parte I)

Calidad
Es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio, que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades expresas. Las necesidades pueden incluir aspectos relacionados con la aptitud para el uso, seguridad, disponibilidad, confiabilidad, mantenimiento, aspectos económicos y de medio ambiente. Este término no se emplea para expresar un grado de excelencia en un sentido comparativo, ni se usa con un sentido cuantitativo para evaluaciones.
Ciclo de la Calidad o Espiral de la Calidad
Es un modelo conceptual de las actividades interdependientes que influyen en la calidad de un producto o servicio en las distintas fases, que van desde la identificación de las necesidades, hasta la evaluación de que estas necesidades hayan sido satisfechas.
Política de Calidad
Son las orientaciones y objetivos generales de una organización en relación con la calidad, expresadas formalmente por la dirección superior.
Gestión de la Calidad
Es aquel aspecto de función general de la gestión de una organización que define y aplica la política de calidad. La gestión de la calidad incluye la planificación, las asignaciones de recursos y otras actividades sistemáticas, tales como los planes de calidad.
Aseguramiento de la Calidad
Son todas aquellas acciones planificadas y sistemáticas necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisface los requisitos de calidad establecidos. Para que sea efectivo, el aseguramiento de la calidad requiere, generalmente, una evaluación permanente de aquellos factores que influyen en la adecuación del diseño y de las especificaciones según las aplicaciones previstas, así como también verificaciones y auditorias a las operaciones de producción, instalación e inspección. Dentro de una organización, el aseguramiento de la calidad sirve como una herramienta de la gestión.

jueves, 25 de septiembre de 2008

HISTOGRAMAS (Parte II)

Procedimiento de elaboración:
• Reunir datos para localizar por lo menos 50 puntos de referencia
• Calcular la variación de los puntos de referencia, restando el dato del mínimo valor del dato de máximo valor
• Calcular el número de barras que se usaran en el histograma (un método consiste en extraer la raíz cuadrada del número de puntos de referencia)
• Determinar el ancho de cada barra, dividiendo la variación entre el número de barras por dibujar
• Calcule el intervalo o sea la localización sobre el eje X de las dos líneas verticales que sirven de fronteras para cada barrera
• Construya una tabla de frecuencias que organice los puntos de referencia desde el más bajo hasta el más alto de acuerdo con las fronteras establecidas por cada barra.
• Elabore el histograma respectivo.


martes, 23 de septiembre de 2008

HISTOGRAMAS (Parte I)

Es básicamente la presentación de una serie de medidas clasificadas y ordenadas, es necesario colocar las medidas de manera que formen filas y columnas, en este caso colocamos las medidas en cinco filas y cinco columnas. La manera más sencilla es determinar y señalar el número máximo y mínimo por cada columna y posteriormente agregar dos columnas en donde se colocan los números máximos y mínimos por fila de los ya señalados. Tomamos el valor máximo de la columna X+ (medidas máximas) y el valor mínimo de las columnas X- (medidas mínimas) y tendremos el valor máximo y el valor mínimo.
Teniendo los valores máximos y mínimos, podemos determinar el rango de la serie de medidas, el rango no es más que la diferencia entre los valores máximos y mínimos.
Rango = valor máximo – valor mínimo
Es necesario determinar el número de clases para poder así tener el intervalo de cada clase.
La marca de clase es el valor comprendido de cada clase y se determina así:
X = marca de clase = limite máximo + limite mínimo

USO DEL HISTOGRAMA
El histograma se usa para:

• Obtener una comunicación clara y efectiva de la variabilidad del sistema
• Mostrar el resultado de un cambio en el sistema
• Identificar anormalidades examinando la forma
• Comparar la variabilidad con los límites de especificación




domingo, 21 de septiembre de 2008

HOJA DE CONTROL U HOJA DE RECOGIDA DE DATOS (Parte II)

Esta es una herramienta manual, en la que clasifican datos a través de marcas sobre la lectura realizadas en lugar de escribirlas, para estos propósitos son utilizados algunos formatos impresos, los objetivos más importantes de la hoja de control son:

• Investigar procesos de distribución
• Artículos defectuosos
• Localización de defectos
• Causas de efectos


Una secuencia de pasos útiles para aplicar esta hoja en un Taller es la siguiente:

• Identificar el elemento de seguimiento
• Definir el alcance de los datos a recoger
• Fijar la periodicidad de los datos a recolectar
• Diseñar el formato de la hoja de recogida de datos, de acuerdo con la cantidad de información a recoger, dejando un espacio para totalizar los datos, que permita conocer: las fechas de inicio y finalización, las probables interrupciones, la persona que recoge la información, fuente, etc.


viernes, 19 de septiembre de 2008

HOJA DE CONTROL U HOJA DE RECOGIDA DE DATOS (Parte I)

La Hoja de Control u hoja de recogida de datos, también llamada de Registro, sirve para reunir y clasificar las informaciones según determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos. Una vez que se ha establecido el fenómeno que se requiere estudiar e identificadas las categorías que los caracterizan, se registran estas en una hoja, indicando la frecuencia de observación.
Lo esencial de los datos es que el propósito este claro y que los datos reflejen la verdad. Estas hojas de recopilación tienen muchas funciones, pero la principal es hacer fácil la recopilación de datos y realizarla de forma que puedan ser usadas fácilmente y analizarlos automáticamente. De modo general las hojas de recogida de datos tienen las siguientes funciones:
• De distribución de variaciones de variables de los artículos producidos (peso, volumen, longitud, talla, clase, calidad, etc…)

• De clasificación de artículos defectuosos
• De localización de defectos en las piezas
• De causas de los defectos
• De verificación de chequeo o tareas de mantenimiento.


Una vez que se ha fijado las razones para recopilar los datos, es importante que se analice las siguientes cuestiones:

• La información es cualitativa o cuantitativa
• Como, se recogerán los datos y en que tipo de documento se hará
• Cómo se utiliza la información recopilada
• Cómo de analizará
• Quién se encargará de la recogida de datos
• Con qué frecuencia se va a analizar
• Dónde se va a efectuar

lunes, 15 de septiembre de 2008

LAS SIETE HERRAMIENTAS BÁSICAS DE LA CALIDAD (Parte II)

Hay personas que se inclinan por técnicas sofisticadas y tienden a menospreciar estas siete herramientas debido a que parecen simples y fáciles, pero la realidad es que es posible resolver la mayor parte de problemas de calidad, con el uso combinado de estas herramientas en cualquier proceso de manufactura industrial.
Las siete herramientas sirven para:

• Detectar problemas
• Delimitar el área problemática
• Estimar factores que probablemente provoquen el problema
• Determinar si el efecto tomado como problema es verdadero o no
• Prevenir errores debido a omisión, rapidez o descuido
• Confirmar los efectos de mejora
• Detectar desfases

sábado, 13 de septiembre de 2008

LAS SIETE HERRAMIENTAS BÁSICAS DE LA CALIDAD (Parte I)

Para la industria existen controles o registros que podrían llamarse “herramientas para asegurar la calidad de una fábrica”, esta son las siguientes:
• Hoja de control (Hoja de recogida de datos)
• Histograma
• Diagrama de Pareto
• Diagrama de causa efecto
• Estratificación (Análisis por Estratificación)
• Diagrama de scadter (Diagrama de Dispersión)
• Gráfica de control

La experiencia de los especialistas en la aplicación de estos instrumentos o Herramientas Estadísticas señala que bien aplicadas y utilizando un método estandarizado de solución de problemas pueden ser capaces de resolver hasta el 95% de los problemas.
En la práctica estas herramientas requieren ser complementadas con otras técnicas cualitativas y no cuantitativas como son:
• La lluvia de ideas (Brainstorming)
• La Encuesta
• La Entrevista
• Diagrama de Flujo
• Matriz de Selección de Problemas, etc

jueves, 11 de septiembre de 2008

CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO (Parte II)

Método Estadístico Intermedio.
Este esta dirigido a los ingenieros en general y a los supervisores jóvenes.

• Teoría del muestreo.
• Inspección Estadística por muestreo.
• Diversos Métodos de realizar estimaciones y pruebas estadísticas.
• Uso del papel probabilístico binomial.
• Correlación simple y análisis de regresión.
• Técnicas Sencillas de fiabilidad.
• Métodos de utilización de ensayos sensoriales.
• Métodos de diseñar experimentos.


Método Estadístico Avanzado (con computadoras).
Este esta dirigido a ingenieros especialistas y a algunos ingenieros de Control de Calidad.

• Métodos Avanzados de diseñar experimentos.
• Análisis de multivariables.
• Técnicas avanzadas de fiabilidad.
• Métodos avanzados de ensayos sensoriales.
• Diversos métodos de investigación de operaciones.
• Otros métodos.


martes, 9 de septiembre de 2008

CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO (Parte I)

La estadística y los métodos estadísticos siguen haciendo grandes progresos, pero no es necesario saberlo todo para promover el Control de calidad y la Gestión Empresarial, por el contrario, de hecho, puede ser perjudicial enseñar demasiadas cosas, por ello la enseñanza de los métodos estadísticos debe realizarse según el nivel de los usuarios, teniendo en cuenta las condiciones reales de los puesto de trabajo donde se vayan a utilizar.
Los métodos estadísticos se dividen en tres categorías de acuerdo con su nivel de dificultad y son:
Método Estadístico Elemental
Las así llamadas Siete Herramientas Básicas. Este está dirigido a todos los empleados, desde la alta dirección hasta los operarios de base, pasando por los directivos medios.

1) Diagrama de Pareto: El principio de pocos vitales, muchos triviales.
2) Diagrama de Causa Efecto (no es precisamente una herramienta estadística).
3) Histogramas.
4) Diagrama de Dispersión.
5) Estratificación.
6) Hojas de Verificación o Comprobación.
7) Gráficas y Cuadros de Control


Las características que tienen en común las Siete Herramientas de Control de Calidad anteriores, es que todas son visuales y que tienen forma de gráficos o diagramas. Se les llamo las Siete Herramientas del C.C. en memoria de las famosas siete herramientas del guerrero- sacerdote de la era Kamakura, Bankei, que le permitieron triunfar en las batallas.
Estas Herramientas se utilizan habitualmente, permitirán que se resuelva hasta un noventa y cinco por ciento de los problemas de una empresa. Por lo que las dos categorías restantes se necesitaran solamente para resolver un cinco por ciento de los casos.

lunes, 1 de septiembre de 2008

Accidentes, incidentes, no conformidades; acciones preventivas y correctivas

El punto 4.5.2 (OHSAS) sobre accidentes, incidentes, no conformidades y acciones correctivas y preventivas, la Norma asocia los accidentes e incidentes como una entidad idéntica a la no conformidad. Se requiere el establecimiento
de procedimientos para comunicar los incumplimientos de requisitos especificados en el sistema, tomar las acciones inmediatas necesarias para minorizar las consecuencias, así como investigar las causas para realizar las acciones encaminadas a evitar su repetición (acción correctiva), o investigar las causas de posibles no conformidades con objeto de evitar su posible aparición
(acción preventiva).
Significativamente este punto está más desarrollado que el 4.4.2 (BS) donde solo se dice:


Cuando se encuentren deficiencias, las causas básicas deberían ser identificadas y llevado a cabo acciones correctivas.


Otras normativas sólo se recomienda que queden documentadas dichas investigaciones, que participen los trabajadores, que se comuniquen los resultados al comité de seguridad y salud y se atiendan las recomendaciones del comité, y que se consideren los informes de los servicios externos y de la inspección de trabajo.

Tras la investigación, la organización debe:


 Identificar las causas del accidente o incidencia.

 Comunicar las recomendaciones derivadas de las conclusiones extraídas por los técnicos a la dirección y a las partes interesadas.
 Realizar un seguimiento de la implantación de las medidas correctoras
 Seguimiento de esa implantación y su efectividad.



Esta sistemática esta ya preparada para la posible y próxima integración con las exigidas en los Sistemas de Gestión de calidad y medio ambiente.

domingo, 31 de agosto de 2008

Términos relativos a la gestión: Sistema de Gestion V

estructura de la organización
disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones entre el personal

NOTA 1 Dicha disposición es generalmente ordenada.

NOTA 2 Una expresión formal de la estructura de la organización se incluye habitualmente en un manual de la calidad
(3.7.4) o en un plan de la calidad (3.7.5) para un proyecto (3.4.3).

NOTA 3 El alcance de la estructura de la organización puede incluir interfaces pertinentes con organizaciones (3.3.1)
externas.

3.3.3
infraestructura
sistema de instalaciones, equipos y servicios necesarios para el funcionamiento de una
organización (3.3.1)

3.3.4
ambiente de trabajo
conjunto de condiciones bajo las cuales se realiza el trabajo

NOTA Las condiciones incluyen factores físicos, sociales, psicológicos y medioambientales (tales como la temperatura, esquemas de reconocimiento, ergonomía y composición atmosférica).

3.3.5
cliente
organización (3.3.1) o persona que recibe un producto (3.4.2)

sábado, 30 de agosto de 2008

ELEMENTOS ESENCIALES EN UNA EMPRESA QUE HACE CONTROL TOTAL DE CALIDAD:


• Compromiso real de la gerencia con la calida
• Políticas de calidad establecidas, conocidas y funcionando
• Costos de calidad
• Auditorias Internas de Calidad
• Control de Calidad Estadístico establecido en cada punto de los procesos que hacen a la calidad del producto
• Programas establecidos de mejoramiento continuo de calidad

jueves, 28 de agosto de 2008

ETAPAS DE UN PROGRAMA DE CALIDAD TOTAL EN MARCHA:

• Introducir el tema de la calidad en la empresa. Este concepto tiene que pasar a ser obsesivo para todo el personal, en todos sus niveles
• Redefinir, replantear, poner en duda, todos los procesos de producción de la empresa, las operaciones, las funciones, las especificaciones técnicas y todo lo que existe. Por otra parte se deberá lograr un lenguaje común. Se deberá re elaborar todo el Sistema de Calidad lo cual incluye el Plan de Calidad, y éste deberá estar incluido dentro del Manual de Calidad
• Capacitación en profundidad, de los gerentes y directivos. K. Ishikawa, dice que el programa empieza enseñando y termina enseñando. Los temas de educación deberán ser generosos en conceptos de calidad desde gestión hasta las herramientas estadísticas básicas
• Capacitación de Supervisores. Este programa debe ser complementario del anterior. Aquí tiene especial importancia los conocimientos estadísticos, (las 7 herramientas).
• Identificar y comenzar el plan de transformación con los procesos que se sabe, se obtendrán éxitos inmediatos. Es importante comenzar con evidencias de que el plan da resultado para incentivar a toda la empresa
• Mejorar las comunicaciones internas. Identificar los proveedores y clientes internos, crear mejores lazos de comunicación para eliminar errores y crear un espíritu de colaboración
• Estudiar los proveedores y trabajar con ellos. Este programa exige proveedores de alta calidad
• Conocer mejor a los clientes y conocer sus necesidades y que es lo que esperan de nosotros
• Capacitar a ultranza a los trabajadores en todo aquello que necesiten y mucho más.

martes, 26 de agosto de 2008

CÓMO IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD TOTAL

ETAPAS DE UN PROGRAMA DE CALIDAD TOTAL.
El ordenamiento sugerido es solo una guía, estos pasos dependen del estado inicial de la empresa, el tamaño, la preparación del personal, e innumerables factores que seria difícil detallar. Cada empresa tendrá un programa distinto, pero habrá mucho en común con los que siguen:
Etapa previa:


Esta etapa consta de tres pasos importantes que son:

• Decisión definición sensibilización de la alta gerencia en torno a la necesidad de obtener la Calidad Total. Debe estar clarísimo que el proceso requiere el absoluto compromiso por parte de la Gerencia General. Si esto no es así no se deberá continuar.
• Diagnóstico de la realidad de la empresa, conocimiento del momento cero, análisis de la real situación actual desde todo punto de vista.
• Designación de un comité para la calidad total, y elaboración de un cuidadoso plan, coherente con él diagnostico anterior, para un programa de calidad total. Debe incluir etapas a realizar, objetivos, plazos, coordinación y organización. En esta etapa deberá estar, revisada, actualizada y definida la Política de Calidad de la empresa y sus objetivos

lunes, 25 de agosto de 2008

HISTOGRAMA:


El cuadro anterior puede llevarse a un gráfico denominado Histograma.
El histograma resultante del ejemplo anterior se muestra a continuación.

domingo, 24 de agosto de 2008

Normas para estandarizar la calidad

El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca) y el Programa Norexport presentaron el “Compendio de Normas Técnicas de quinua y guías de implementación de normas”, un documento técnico sobre el grano andino, dirigido a productores y comercializadores.

La publicación consta de 11 normas, referidas a Granos Andinos - Pseudo cereales, Quinua en grano-Definiciones, Quinua en grano-Clasificación y Requisitos, Hojuelas de Quinua, Harina de Quinua y diferentes métodos de ensayo para el cereal. Tres de las disposiciones fueron consensuadas a nivel andino.

Según información brindada por el Ibnorca, el compendio es una fuente de información producto del esfuerzo conjunto de investigadores del sector público y privado, universidades, empresas transformadoras y exportadoras, laboratorios de análisis de alimentos y agricultores que, tras recoger la demanda de los sectores, elaboraron estos documentos, asumiendo la importancia de este cultivo para el desarrollo de la zona andina.

La entidad agrega que las normas publicadas favorecen el desarrollo de la producción, transformación y comercialización de la quinua, en beneficio de los agricultores bolivianos.

Según el Ibnorca, los acuerdos internacionales de libre comercio fortalecen la premisa de considerar la normalización como un tema de alta prioridad entre los países andinos. La utilidad de estas normas técnicas radica en que su aplicación contribuye a estandarizar la calidad de los productos y permite un intercambio comercial fluido en la Comunidad Andina de Naciones.

sábado, 23 de agosto de 2008

DISTRIBUCIONES DE FRECUENCIAS (Parte II)

Con estos datos se procede a construir el diagrama de frecuencias.



Una vez obtenido el cuadro anterior se procede al recuento y se anota la frecuencia:


El cuadro anterior representa el diagrama de frecuencias obtenido de los 40 datos obtenidos como variables y agrupados convenientemente en clases, este recuento da una idea de que es lo ocurre con a variable en estudio..

viernes, 22 de agosto de 2008

DISTRIBUCIONES DE FRECUENCIAS (Parte I)


Si se pone en estudio el caso de control por variables, es decir si se esta midiendo con un instrumento cuya resolución permite medir las variaciones que produce un proceso.
Una vez que el inspector recibe la muestra tomada estadísticamente de la población a valorar, procede a las correspondientes mediciones de cada una de las muestras. Téngase presente que lo más probable es que en cada unidad se hagan varias mediciones por variables y por atributos.
Como resultado de esta acción se tendrá una tabla de valores desordenados e incomprensibles. Lo primero que se debe hacer es clasificarlas de menor a mayor, luego agruparlas en clases siguiendo algún criterio que permita acumular los datos dentro de clases, esto es dentro de valores que contengan varios de estos datos.
Supongamos que se tiene la siguiente tabla de valores experimentales:





Total, n: 40 datos

Valor mínimo: 19, valor máximo: 76

Rango: 76-19= 57

Número de clases: 6 (Raíz de 40 y se redondea: 6)

Ancho de clase: 9 (57 dividido 6 y se lleva al numero impar más cercano: 9)


El motivo por el cual conviene usar el ancho de clase como número impar es para que la marca de clase sea un número entero igual que los datos que se están estudiando. Si se utilizara un número par, el ancho de clase resulta con un decimal que habría que conservar hasta el final del cálculo y esto es fuente de errores.

miércoles, 20 de agosto de 2008

TIPOS DE VARIABLES – CONTROL POR VARIABLES Y ATRIBUTOS


¿QUE TIPOS DE VARIABLES CONOCEMOS?
Existen dos tipos de variables a considerar, Variables Continuas y Variables Discretas.

Variables continuas
Las variables continuas son aquellas que se miden.
Variables discretas
las variables discretas se cuentan.
Las primeras dan origen al control por variables y las segundas al control por atributos.



Las características de calidad que llamaremos variables son todas aquellas que se pueden representar por una cifra. Por ejemplo, la medida de un perno, la resistencia de resistores de alambre, el contenido de cenizas en carbón, etc., etc.
Los atributos son aquellas características de calidad no mensurables, cuya dimensión en general no se puede representar con una cifra. Como por ejemplo podemos tomar las imperfecciones visuales de las superficies de los productos, tales como manchas, diferencias de tono, aspectos de una soldadura, etc., etc.
Por fin, debemos tener en cuenta, que tanto los procesos como los lotes terminados pueden ser inspeccionados por atributos o por variables.

lunes, 18 de agosto de 2008

DISTRIBUCIONES DE FRECUENCIA E HISTOGRAMAS

POBLACIÓN Y MUESTRAS
¿QUÉ ES UNA POBLACIÓN?

Una población es el total de las unidades que se consideran.
En esta población queremos investigar una característica para conocer su situación relativa con los valores del diseño.
Una muestra es una cantidad estadísticamente calculada de unidades de dicha población, cada unidad deberá ser extraída al azar.
La medición y cálculo de una determinada característica nos dará una estimación del verdadero valor en la población.

¿CÓMO SE DISTRIBUYEN LOS VALORES DE LAS VARIABLES QUE MEDIMOS?
¿QUÉ FRECUENCIA TIENE CADA VALOR QUE LA CAUSA LLAMADA "VARIACIÓN" ENTREGA?

Tenemos claro que las variaciones nos producen distintas medidas de una variable, la pregunta es como se distribuyen.
En general siguen un comportamiento llamado gaussiano o normal
Dicho comportamiento significa que los valores más cercanos al valor central, son los que más frecuentemente se repiten, y a medida que nos alejamos del valor central, la frecuencia baja dramáticamente. La gráfica de este comportamiento tiene una forma de campana.

martes, 12 de agosto de 2008

Seguimiento y medición del comportamiento

En este apartado de la norma se describen dos puntos totalmente diferenciados:



1. Procedimientos para controlar periódicamente regular el comportamiento del SSL.
2. Procedimientos para la calibración y mantenimiento de los equipos que nos van a permitir la medición y utilizados para la realización del seguimiento.




En cuanto al primer punto se deben de diseñar entre en equipo de dirección los parámetros que nos permitan la obtención de información acerca del comportamiento del sistema y realizar su seguimiento.


Se pueden establecer parámetros que midan:



 El cumplimiento de los objetivos establecidos.

 El cumplimiento de la legislación vigente.

 El nivel de siniestrabilidad de la empresa (accidentes e incidentes).

 Los niveles de seguridad de los equipo de trabajo existentes (máquinas e instalaciones).
 Comportamiento y respuesta de los trabajadores en cuanto a su comportamiento en materia de seguridad.




Se debe tener en cuenta en la realización de este Programa de Seguimiento qué puntos se inspeccionarán, con qué periodicidad, dónde, responsabilidades, documentación a aportar.


Cuando se detecte cualquier deficiencia o un fallo detectado por los parámetros establecidos se deben de poner en marcha los mecanismos suficientes para su corrección inmediata marcado por el propio proceso ya marcado de mejora continua.


En el Real Decreto 2/2000 acerca de las infracciones o sanciones se consideran como graves aquellos lugares donde no existan evaluaciones de riesgos así como controles periódicos de las condiciones de trabajo y de la actividad de trabajo conforme a la LPRL.


Respecto al segundo punto Los equipos encargados de realizar las mediciones de los parámetros críticos deben estar calibrados por entidades reconocidas así como el establecer criterios estrictos de aceptabilidad para parámetros críticos dentro de los procedimientos, así como los requisitos de mantenimiento de los equipos.

A modo de ejemplo se podrían evaluar:



 Señalizaciones de Obligatoriedad de uso de EPI´s, horizontales y verticales.
 Orden y limpieza en el puesto de trabajo.

 Estado de los equipos de trabajo incluidas instalaciones.
 Iluminación y niveles acústicos.

 Equipos de emergencia. Vías y salidas de evacuación.
 Equipos de primeros auxilios.



Todo ello firmado por el responsable asignado por el empresario o la Dirección

de la empresa y supervisado por la alta dirección o el empresario en pequeñas empresas.